Li-mushroom tsa Mlechniki: mefuta, tlhaloso

Mlechniki kapa, kamoo ho thoeng kateng, li-mushroom tsa lebese li na le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta. Tse ling tsa tsona li jeoa, li jeoa ka tsela e nepahetseng ebile li sa fumanehe. E le hore u tsebe hore na li-mushroom li ka bokelloa ke eng, 'me e ka ba kotsi, ho hlokahala hore u utloisise mefuta ea tsona - sena se tsoela pele ho sehloohong.

E tšoeu e tšoeu

Bohale bo bobe e jeoang ke maemo. Ka bophara ba capu ea eona e ka hōla ho fihlela ho lisenthimithara tse 8. E na le sebopeho se bataletseng, 'me bohareng ke lejoe le hlalositsoeng. Metse e meholo e otlolohile ebile e bohale. Letlalo le lesoeu le koahetsoe ke li-mucus, kahoo le thella ebile le boreleli. 'Mala oa eona o bohlooho, ka linako tse ling o na le brownish tinge. Leoto le ka fihla bolelele ba lisenthimithara tse 7 le bophara ba 3.5 cm ka bophara. Ka boeona, e teteaneng, e thata le e robehileng habonolo, e na le sebōpeho sa cylindrical, se khonang haufi le cap. Ho bosoeu ho feta sekoti se mebala.

Nama ea crayfish e tšoeu e sa tšoaneng e na le monko o monate oa monko 'me o batla o se na thuso.

Lekhaba le tšoeu le hōla feela morung. Nako ea pokello ea li-mushroom tsena e qala ka August 'me e fela ka September.

Ke habohlokoa! Lebese le ke ke la jeoa ntle le phekolo e khethehileng. Sena se ka baka chefo e matla.

Milky ea khale

Li-mushroom li nkoa li le joalo inedible. Gruzd e nang le sethala se nang le sekoti se senyenyane se hōlang ho fihlela ho bophahamo ba lisenthimithara tse 5 bophara. O theha sekontiri, e otloloha ho ea ka mathōko ebe e theoha. Letlalo le na le mmala a mahlaseli a mosehla, a thellang mme a boreleli; ha a hatelloa, e ba lefifi. Lipoleiti li theoha haholo ho leoto, li behiloe haufi mme li e-na le moqotetsane. Leoto la litlhapi tse nang le lisenthimithara li ka ba le litekanyo tse joalo: ka bophahamo ho fihlela ho 6 le ho fihlela ho 1.5 ka bophara. E sothehile hanyane, e thata ebile e theoha fatše. Hangata e pentiloe ka 'mala o khanyang ho feta cap.

Nama e tšoeu haholo, empa ha e kopana le moea e batla e fetoha mosehla hang-hang. E rata lijo tse monate, esita le ho chesa, ka monko o monate.

Ho na le hlobo e pota-potileng merung moo phaene e leng teng. U ka kopana le eena ho tloha ka July ho ea ho September.

Bala hape ka mefuta e meng ea sebete: aspen, e boima ba boima.

Milky e bohloko

Li-mushroom li nkoa li le joalo inedibleleha ho le joalo, e sebelisoa ka mokhoa o letsoai le o khethiloeng. Sekoti sa gnarl e bohloko e ka ba, ha e le molao, ha e na lisekoere tse 6 tsa bophara. Bohareng ho theha sekontiri, ebe ho na le mohopolo o monyane, 'me metseng e ea otloloha. Haeba o ama letlalo, le bonahala le boreleli ebile le omme. Cap cap e ka 'na ea e-ba mebala ho tloha ho sootho ho ea bofubelu bo bofubelu. Ho theolela lipoleiti li haufi le tse ling, li fokola haholo ebile lia otloloha. Sebopeho sa leoto se tšoana le maqeba, se fihlang ka lisenthimithara tse 6 bophahamong le bophara ba 0.5 cm ka bophara. Ho ea ho eona e boreleli ebile e benya, 'mala ha o fapane le cap.

Nama ea ho latsoa e bohale, e hlephileng, ntle le monko o itseng. Mmala o moholo haholo 'me ka linako tse ling e ka ba tranelate.

Lebese le bolileng lea hlaha merung leha e le efe, 'me hangata e kotuloa ka July le ka August.

Ke habohlokoa! Mlechniki e nkoa e le "sehlōhō" sehlahisoa sa tsamaiso ea lijo. Ha ba khothaletsoe hore ba sebelise ligrama tse fetang makholo a mararo ka letsatsi.

Lekhaba la lehong

Sink ea lehong ke ea e jeoang ke maemo li-mushroom. Hangata capu e khōlō, e fihla bophara ba lisenthimithara tse 10. E na le sebopeho se qalileng qalong, ebe se otloloha, bohale bo bohale ebile bo boreleli. Letlalo la fungus le atisa ho koaheloa ke wrinkles, dry, velvety ho touch. Li entsoe ka makhetlo a mabeli a masoeu, li-black le likhele tse sa tloaelehang. Lipoleiti li theoha haholo, li na le 'mala o mosoeu. Leoto le fihla bophahamong ba lisenthimithara tse leshome le bophara ba 1 feela. Ho ea mahlahahlaha a tiileng, a tiileng, a pentiloeng ka 'mala o tšoanang le cap.

Sebopeho sa makhasi a fapana ho tloha ho se nang lekaneng ho hlephileng. Latsoang ha e hlalose haholo: e ka 'na ea se na tatso, kapa e monate haholo. Haeba u khaola, nama e fetoha e khubelu.

Ho na le bongata bo ntseng bo eketseha ba meru ea coniferous kapa e tsoakiloeng fatše kapa sefateng. Nako ea pokello e qala ka July 'me e nka ho fihlela ka October.

Mefuta e meng ea lacquers bakeng sa 'mala o khanyang e bitsoa li-mushroom. Li-mushroom tsena li ka nooa letsoai mariha.

Mlechnik e chesa-milky

Hot Milky e jeoang ke maemo. Boima ba cap cap ea hae bo ka fihla boima ba lisenthimithara tse 6. Hangata e boreleli, 'me' mala o sootho kapa o mosehla. Leqhoa le na le mokokotlo, le sekontiri se bohareng, e nyenyane e nyenyane ho ea ho eona. Lipoleiti tlas'a cap, li tsoa holimo ho ea tlase haufi le tse ling le hangata. Maqeba a lekhaba a le tšoeu, a le letso-letso, hoo e ka bang a sa rate letho. Tšobotsi e ikhethang ke lero la fungus, le khetholloang ke monko o hlalositsoeng le ho latsoa haholo.

Sekhahla sa 'mele o chesang o chesang o fihla bophahamong ba lisenthimithara tse 5 bophahamong,' me bophara ba oona bo le nyenyane ka makhetlo a 5. Botlaaseng e kholo ka ho fetisisa, tapers haufi le fatše. 'Mala oa leoto o tšoana le cap, maemong a sa tloaelehang e ka' na ea e-ba leseli le lenyenyane.

E phela mobung o nang le letsopa le leholo. Sebaka se ratang ka ho fetisisa sa kgolo ke sephahla-lehla, meru e tsoakiloeng. U ka fumana milky gruzdya e chesang ho tloha qalong ea August ho ea ho October tlas'a lifate tse khōlō.

Mlechnik mosehla-mosehla

Moea o bosoeu o motala o hlalosoa ho e jeoang ke maemo kelello Koha e na le-carrot e mebala, e seng bophara ba lisentimitha tse 4 bophara. Ka boeona, e na le linama, e na le tubercle ea papilla, e otlolohileng, 'me hamorao e otloloha. Bohale ba cap, boa boreleli, bo boreleli bo bile bo shebile qetellong. Letlalo la fungus hangata le omme ebile le boreleli. Lipoleiti li atisa ho ba li koaletsoe, li fokotsehile, li na le mebala e monate. Leoto le fihla boima ba lisenthimithara tse 5 le bolelele ba lisenthimithara tse 6 ka bophara. Hangata hangata o na le libopeho tse nang le libapali, tse hlabang. Tlhaloso e boreleli, e ka hare ka hare, e penta ka tsela e tšoanang le cap.

Matheba a bo-mushroom a boletsoeng ka holimo a khetholloa ke tatso ea eona e bohale, e hlephileng 'me hoo e batlang e sa fofone.

Botala bo botala bo botala bo hōla merung ea mofuta leha e le ofe. Sebaka seo u se ratang haholo ke rhizome ea phaene. E hōla ka August le October ka lihlotšoana.

Na ua tseba? Bohale ba letsoai e atlehang haholo ho loantšana le li-warts le ho ruruha ha letlalo.

Milky golden-milky

Mofuta ona oa ho kenya ke chefo. Letlalo la eona le ka ba lisenthimithara tse 8 bophara. Bohareng ba mokotla oa eona, o na le letsoho le leholo haholo, hangata le mabala a masoeu. Lipoleiti li tšesaane, hangata hohle holim 'a cap. Nama e tšoeu, haholo-holo e bohale, e teteaneng. Leoto le fihla lisenthimithara tse 8 bophahamo, hoo e ka bang bolelele ba lisenthimithara. E ka sebōpeho sa maeto, e utloa eka e fokola, e omme ebile e hlephiloe ho ea ho eona. Hangata hangata e fumanoa ka li-cream shades.

Lekhaba le joalo le ntse le hōla ho tloha ka August ho isa ho la October morung o teteaneng.

E mahlaseli a masoeu

Bo-rasaense ba bua ka gruel e bofubelu bo bofubelu e le e jeoang. E khetholloa ke capu e khubelu, e bophara ba lisenthimithara tse 8. Cap cap ka boeona e bataletse, e nama ebile e tepeletse maikutlo, e nang le tubercle ea papilla. Qalong e ka kenngoa, empa hamorao e otloloha, e ba bohale, ka linako tse ling e fumana mokokotlo o khutšoanyane. Qalong, letlalo la top of the fungus le boreleli, lehlapa, 'me hamorao lea omella le le thata. Haeba o penya sefahleho sa eona, joale ho hlaha matheba a buluse kapa a lefifi. Lipoleiti li behiloe ka thata-thata le ka bofubelu-'me ka 'mala, ka seoelo se hlabang-pinki.

Karolo e ikhethang ea makhasi ke hore qalong e monate, 'me hamorao e ba bohloko. Ka boeona, e teteaneng. Gruzdy e bofubelu bo mofubelu e fihla bophara ba lisenthimithara tse 4 bophahamong, ho fihlela ho 0.5 centimeters ka bophara. Sebopeho se tšoana le mace, cyilind. Tsela ea leoto e thata ebile e boreleli, mme 'mala o tšoana le cap, kapa leseli le lenyenyane.

Sebaka se tloaelehileng sa ho hōla ha meru e khubelu e nang le bofubelu ke meru e tsoakaneng kapa e nang le coniferous. Likopano tsa tsona li qala qetellong ea June 'me li nka ho fihlela ka September ho kopanyelletsa.

Na ua tseba? Ho na le li-mushroom tse nang le mololi ha li ntša likokoana-hloko. E bitsoa Cigar ea Diabolose.

Lich e pherese

Mofuta ona oa ba tsubang ke oa hae e jeoang li-mushroom. Boholo ba cap e fihla ho lisenthimithara tse 15. Tšobotsi ea tšobotsi ke sekontiri se tsebahalang bohareng, se tsamaisanang le metse. Lithako tsa eona li bohale 'me li kobehile hanyenyane fatše. E utloa eka sefahleho se bosootho kapa se sootho se boreleli, sekontiri. Lipoleiti tse nyenyane li theohela hantle ho leoto, hangata le tse haufi, tse nang le tranelate kapa tse bobebe. Ha li senyehile, li fetoha tse pherese. Leoto le nyolohela ho lisenthimithara tse supileng ka bophahamo le ho fihlela ho 2,5 cm, ka bophara, ka li-cylindrical, tapers fatše. Ho ea ho omisa, e tiileng le e tšoarellang. Ha e fapane le 'mala o tsoang ho cap,' me u ka bona mebala e mebala ho eona.

Tatso ea makhasi e khetholloa ke ho halefa le ho ba bohale, e bosoeu kapa e tala ka 'mala,' me haeba e sithabetse e fetoha mauve kapa lilac e khanyang.

Purple poppy e hōla merung eohle ntle le li-conifers. Pokello e nka likhoeli tse tharo ho tloha qalong ea August.

Ithute ho lokisetsa li-mushroom tsa lebese mariha le marinate a monate.

Mlechnik metsi

Mofuta ona oa ho kenya inedible. Sesepa sena se bataletse, se fokolang habonolo haufi le metse, e ka ba boima ba lisenthimithara tse 10. Slippery and smooth to the touch. Ho penta haholo-holo ka bohlooho bo bosoeu kapa bo bosoeu bo nang le 'mala o sootho. Lipoleiti li theohela hantle, li behiloe haufi, li senyeha. Ha u hatelletse, fetola mmala ho lilac-pherese. Leoto le na le mabala a mosehla, a tšoanang le sekontiri, ka hare ka hare. Ho ea ho ama, karolo ena ea fungus ho e-na le monate, e tiile le e thellang, e koahetsoeng ka mucus.

Nama e tšoeu, e fapaneng haholo e bonahalang e monate-e monate. Ha e roba moeeng, e ba pherese hang-hang.

Metsi a mongobo a rata meru e tsoakiloeng le e nang le coniferous, moo e hlahang hoetla ho pholletsa le hoetla.

E khubelu ea nama

Grudzh ena ke ea e jeoang mefuta. E khetholloa ke kofi e kholo e khanyang e khubelu, e fihlang bophara ba lisenthimithara tse 10. Ka boeona, cap, e teteaneng, e nang le mothapo le oavy, lihlakore tse boreleli. Qalong ba otlolohile, empa hamorao ba fumana sebopeho sa concave. Letlalo la litlhapi le thella, le boreleli, le khanyang, le pentiloe ka 'mala o mofubelu kapa o mofubelu, ka linako tse ling o bonahala. Ho theolela lipoleiti hangata li behiloe haufi le tse ling, li bobebe ebile lia fokola. Leoto la mlechnik ena le fihla lisenthimithara tse 6 bophahamo, le 1.5 ka bophara. Hangata, li-mushroom tsena li fumanoa li e-na le maoto a maiketsetso a se na letho ka hare, ka linako tse ling li fokotseha haufi le fatše. Ho ama ho thata le ho thella haholo, empa ho boreleli, ho tšoana le 'mala ho cap. Ka linako tse ling ho na le 'mala o phatsimang.

Letlalo le boima ba letsoho, le tšoeu kapa le sootho. Ho fapana ka ho hlaka ho feteletseng le monko o matla haholo, sebopeho sa likhele tsa li-mushroom.

Mobu o mofubelu o rata ho lula merung e teteaneng, hangata e hōla ka coniferous kapa tse ling. Ba khethiloeng ke li-mushroom ba qala ho mo tsoma bohareng ba lehlabula le ho qetela ka October.

Mesebetsi e tlase, kapa li-mushroom tse ommeng, e lokela ho boleloa eseng ho lekareta, empa ho ea ho russula.

Milky ea peppered

Mochini oa pepper o ka sireletseha ja. Sekoahelo sa hae se tšoeu le ho e-na le seholo se fihla bophara ba lisenthimithara tse 15. Hangata e tšoana le mokotlana, o hatelletse bohareng, ebe oa oela fatše ho ea holimo. Ho ama letlalo le omme le le boreleli, haholo-holo le bohale bohareng. Plastinochki e theoha leoto, e behiloe haufi haholo, e phunyeletse ebile e tšesaane, e pentiloe feela ka makhooa. Leoto la fungus le fihla lisenthimithara tse 8 bophahamong le bophara ba lisenthimithara tse 2 ka bophara. E tiile haholo ho ea ho eona, e boreleli, ka sebōpeho sa silinda, tapers fatše.

Mmele o mosoeu kapa o monate o bohale haholo, 'mala oa oona ha o fetohe ha o sithabetse.

Ke ntho e sa tloaelehang ho fumana peppery gruzdya: e le molao, ba hōla ka lihlopha. Ba khetha ho lula merung leha e le efe ntle le li-conifers ho tloha bohareng ba lehlabula ho fihlela bohareng ba hoetla.

E na le bohlooho bo botsoa

Bo-mushroom ena ke ba inedible. Cap cap e fihla bophara ba lisenthimithara tse 6. Ka foromo, e qala ho bata, ebe e otloloha, ho isa bohōleng. E fapane le ba bang ka hore e na le letlalo la letlalo. Ho thata ebile ho omeletse, ho penta seterateng kapa palesa ea pinki e nang le likhahla tse bohlooho. Lipoleiti li theoha ho pedicle, e haufi le e mong, ho e-na le e ts'oane. Leoto le fihla bophahamong ba lisenthimithara tse 7 le bophara ba 1 ka bophara. Sebōpeho se tšoana le seqhoa se thellang haufi le fatše. Ho ea ka thata le e fokolang, e tšoeu.

Nama e le mosehla kapa e soeufala, hanyenyane haholo ka tatso le ho fofa, monko ha o bue haholo.

Grey gruzd e mela ka August-September merung moo ho nang le bana ba bangata.

Pele u e-ea "ho tsoma ho khutsitseng," tseba ka lijo tse jeoang, tse jeoang le tse chefo tsa li-mushroom.

Lilac ea Milky

Lilac gruzd e khetholloa e le e jeoang ke maemo. Sethapo sa eona se bataletseng se ka hōla ho fihlela ho bophahamo ba lisenthimithara tse 8, se na le letlalo le boreleli le le omileng, ka linako tse ling ho na le sekala. Letlalo ke lilac-pinki, le senyehile ho tiea. Likhechana tse mebala-bala tsa cap e theoha hantle ho theosa, li atisa ho fumanoa haufi le tse ling. Leoto le nyolohela ho lisenthimithara tse 7 bophahamo le ho fihlela ho 1 ka bophara. Ke 'mala oa cap, e tšoana le lesela le ka holimo, le boreleli ho ea ho ama, empa le fokola haholo.

'Mele o mosoeu o latsoa monate, empa ha nako e ntse e ea e ka ba monko o monate, ha o na monko o bohale.

Lehloeo lena le rata ho hōla merung moo mofutsana a leng teng, a behoa ka lifate hangata mobu. U ka fumana lilac mlechnik nakong ea khoeli e fetileng ea lehlabula ho fihlela ka October.

Slender sphagnum

Mofuta ona oa ba tsubang ke oa hae e jeoang. Koko e nyenyane 'me e fihla bophara ba lisenthimithara tse 5. Bohareng, bo tšoana le sekontiri se tepelletseng maikutlong, se hlahisang 'me se fetoha moeli o teteaneng oa wavy. Letlalo ke le omileng empa le boreleli, le bosootho-le sootho kapa le bofubelu bo bobebe. Likhalase tse mebala-bala li theoha hantle ho ea ho lehlakoreng, le lekhutšoanyane, le le ts'oane. Leoto la sphagnum le bophara ba lisenthimithara tse 7 le 1 bophara. Kahare ho eona ho na le sekoti mme se tšoana le silinda, e ikutloa e hlobotse 'me e le thata ho ea ho ama, ha e fapane le' mala ho tsoa ho cap. 'Mele o mosoeu kapa o monate ha o na monko o itseng, o fokolise haholo mme o batla o se na thuso.

U ka fumana moss ena ka li-sphagnum moss ka meru e tsoakiloeng, e nang le coniferous ho tloha ka August ka likhoeli tse peli.

Mlechnik e sootho

Mofuta ona oa ba tsubang ke oa hae inedible mefuta. Koeko e nang le bophara ba lisenthimithara tse 6, hangata e bataletse, ka linako tse ling e phahamisa haufi le bohale. Letlalo la li-mushroom ke velvet le le boreleli, le sootho kapa le lefifi. Lipoleiti li tšesaane, li theoha, ha lia atamelana haholo. Hangata li-caps, li-cream kapa ocher mosehla. Leoto ha le hōle ka lisenthimithara tse 8 le bophara ba lisenthimithara tse 2. Ka boeona, e le cylindrical, e fokolang ebile e thata, e boreleli. E entsoe ka 'mala o tšoanang le cap, ka linako tse ling e fumanoa e le lentsoe le khanyang. Haeba o hatella, e ba lefubelu le lefifi.

Nama e tletse haholo. Hangata e tšoeu, empa e khubelu haeba e senyehile, e se na monko o matla.

Ho na le serame se bosootho merung eohle haese li-conifers, khoeling e fetileng ea lehlabula le khoeling ea pele ea hoetla.

Mlechnik pinki

E bua ho pink mlechnik ho e jeoang ke maemo baemeli ba lelapa la li-mushroom. Koko e nang le bophara ba lisenthimithara tse 10, e monate ho ea ho ama, e shebahala joaloka velvet, e boreleli. Hangata ke batho ba bofubelu ba pinki, ka linako tse ling ba pherese. Sebopeho sa mofuta ona ke pontšo ea dome e bohareng, e leng e atamelang haufi le bohale. Lipoleiti tsa 'mala oa cap e haufi haholo, tse tšesaane, hangata. Leoto le fihla bophara ba lisenthimithara tse supileng le bophara ba lisenthimithara tse peli ka bophara. Sebōpeho sena se na le li-cylindrical, ka linako tse ling li fokotsa holimo holimo.

Nama e tšoeu ho latsoa ka mokhoa o itekanetseng o bohloko.

Ho qala ka khoeli ea ho qetela ea lehlabula, palesa e pinki e bokelloa merung ea coniferous le e tsoakiloeng. Nako ea pokello e fela mathoasong a October.

Pink Mlechnik e boetse e bitsoa volvushkoy.

Mlechnik o thabile

Li-mushroom li itšetlehile ka inedible. Boholo ba cap e nyenyane, e bophara ba lisenthimithara tse 6. Ka boeona, e bataletse, e na le sesebelisoa se senyenyane bohareng, se teba haufi le bohale. Ho penta haholo-holo ka 'mala o mofubelu-o pinki. E bobebe, e bohale ebile e omme ho ea ho ama. Plastinochki e theohela leoto, e haufi le e mong, e nyenyane, e tšesaane. Leoto le tšoanang le leoto le hōla ho fihlela lisenthimithara tse 5 holimo le ho fihlela ho 1 centimeter bophara. Sebōpeho se tšoana le seqhoa se phunyeletsang fatše.

'Mala oa makhasi ao o ka fapana ho tšoeu ho oela. Ntho e ikhethang ke hore ha e hatelloa e fetoha tala.

Prickly mlechnik o rata mongobo mme o rata leha e le efe meru ntle le coniferous. Nako ea kgolo e nka likhoeli tse 4 ho tloha ka July.

Boloetse ba qoqotho

Mofuta ona oa ho kenya inedible. Koko e nang le sekontiri se bohareng, e hahiloeng haufi le bohale, ha e na bophara ba lisenthimithara tse 6. E entsoe ka 'mala o mosehla-o mosehla, o fifala ho fihlela o le mongobo o motšo ha o hatelloa. Ke slimy haholo ho seo. Lipoleiti li khutšoanyane, tse haufi le tse ling. Nama e teteaneng ebile e tšoeu, empa moea o potlakela ho ba pherese. Tatso e ka ba e bohloko kapa e monate haholo. E na le monko o monate o monate.

Bo-mushroom ba lejoe bo fokolang, bo-cylindrical, sekoti. Ha e le hantle, ha e fapane ebile e thata, 'mala oa eona ha e fapane le cap.

Lefu la qoqotho le khetha ho lula morung o tsitsitseng, ho qala ka August. E hōla haholo ka lihlotšoana.

Video: Li-mushroom tsa Mlechniki

Pele u qala ho tsoma li-mushroom, u tlameha ho utloisisa hore na ke ofe oa tsona eo u ka e jang ka bolokolohi. Mlechniki e tloaelehile haholo, empa hangata ha e nkoe ka lebaka la hore e nka hore ha e na thuso. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.