Li-mushroom tsa govorushka: litšoaneleho le tse ka sehloohong baemeli ba mofuta oa liphatsa tsa lefutso

Baqholu ba li-mushroom ba bokellang govorushki ba tsejoa hantle - har'a li-mushroom tsena ho boetse ho na le mefuta e sa tsitsang. Pele u romela sepheo sa basketeng, u lokela ho tseba hantle hore na ke ba mofuta ofe ba ba buang. Haeba esita le ho belaela ho hanyenyane ho hlaha hore ke li-mushroom tse jeoang, ho molemo ho se nke. Ka tlase re nahana ka litšoaneleho tsa mefuta e fapa-fapaneng ea govorushek: lamunu, mariha, li-anise, li-goblet le mefuta e meng (e jeoang le e sa fumaneheng).

Litšobotsi tse tloaelehileng le tlhaloso ea genus

Har'a batho, li-mushroom tsena li tsejoa ka tlas'a mabitso govorushka, kapa ryadovka. Russia, li-mushroom li bitsoa li-chatter ka lebaka la kgolo: ho latela moemeli oa mefuta ena ho tla ba le beng ka eena ba leshome ba mefuta e sa tšoaneng, joalokaha eka batho bohle ba bokane ho buisana.

Scientific classification govorushek:

  • genus - Clitocybe;
  • ke tsa lefapha la basidiomycetes;
  • sehlopha sa agaricomycetes;
  • lebitso la mo-ordinal - agaric;
  • ba litho tsa lelapa ryadovkovyh.
Ke habohlokoa! Ho tloaelehile hore baqholu ba li-mushroom ba phoso le li-mushroom tse tšoanang haholo tse tsoang malapeng a mang ho ea govorushkas. Ho eletsoa ho bokella bakhanni ba mushroom mushroom (ryadovki) ba nang le boiphihlelo "ka phihlelo", kaha ho bonolo haholo ho fosahetse ka mefuta e sa tšoaneng.
Lipuo li arotsoe ka:
  • e jeoang;
  • e jeoang ke maemo;
  • chefo.
Lijo tse jeoang li ka jeoa ka mor'a phekolo ea pele ho mocheso (o phehile). Phapang ea bona ho balekane ba bona ba chefo ke hore li-caps tsa bona li khanya haholo 'me monko ha o joalo.

Fumana mefuta e tloaelehileng ea li-mushroom tse jeoang le tse sa khonehang.

'Mele oa litholoana

Nako le nako ha litholoana tsa 'mele li fihlella boholo bo boholo, tse bohareng le tse nyenyane li tloaelehile haholo, ka likatiba tse fetang lisenthimithara tse hlano. Ha li-mushroom li sa le monyenyane, 'mele oa litholoana tse tšoeu o senya. Li-mushroom tsa khale, li ntse li hōla, li lahleheloa ke ho tepella ha tsona 'me lia fetoha.

Hat

Mefuta e tloaelehileng ea liforeimi tsa likopi li nyenyane, ho fihlela ho bophara ba 6 cm, le hoja, ka mohlala, sekarefu se seholo se ka ba le bophara ba cm 20. Bo-mushroom bo sa tsoa hlaha ho na le cap, e ka hare ho eona e kene ka hare. Ha nako e ntse e ea, thepa e otloloha ebile e eketsa bophara. Li-mushroom tse tsofetseng, li ka phalla ka tsela e fapaneng li bile li nka mofuta oa sekoti. Sebaka sa ka ntle sa mokotla oa li-mushroom ha se na kgolo, ha se khanya, se boreleli, empa ho ka 'na ha e-ba le libaka tse sa tloaelehang ho sona, ka sebōpeho - tsena ke lihlahisoa tsa mushroom mycelium. E ka 'na ea e-na le mebala e sa tšoaneng: e sa tsoeu-e bosoeu, e bosoeu, e bosoeu, e bofubelu kapa e mefuta eohle ea ocher. Bohareng ba mohapa, 'mala o khotsofetse haholo,' me metseng e ka hare ho bonahala eka e fela ebile e phatsima.

Leoto

Leoto ha le teteaneng, ka sebōpeho sa silinda, bophahamo ba lona bo itšetlehile ka mofuta oa mela le lilemo tsa bona. Nako e tloaelehileng ea leoto e tloha ho 3 cm ho isa ho 8, bophara ba eona bo fapana ho tloha ho 5 mm ho fihlela ho 2-3 cm. Hangata ho na le ho ata ha mobu oa leoto la li-mushroom.

Hoa thahasellisa ho tseba hore na li-mushroom tse jeoang li ntse li hōla ka May.

Litlaleho

Lipoleiti tse mela e na le 'mala o khanyang oa li-shades tse fapa-fapaneng, li kopane le diagonally, e theoha leoto. Li-plateise tse buang ka Anise

Pore ​​ea phofo

Li-ready-to-breed (tse hōlileng tsebong) li-spores li bonahala eka li na le phofo e tšoeu kapa e tšoeu.

Na ua tseba? E 'ngoe ea tse ikhethang tsa li-fungus tsa govorushki ke mefuta ea tsona e sa tloaelehang ea khōlo. Mehleng e Bohareng, li-mushroom tse neng li hōla ka mokhoa oa lihlopha li ne li nkoa e le letšoao la sebaka se sa hloekang 'me li ne li sa bitsoe letho "mehele ea boselamose". Eaba ba nahana hore matšoao a joalo a tla sala ka mor'a metjeko e pota-potileng e tataisoang ke meea e mebe.

Ho jala le tlhaho ea tikoloho govorushek

Genus Clitocybe e na le mefuta e 250 ea likhoto. Russia, Ukraine le Belarus tse ka bang 100 mefuta ena ea li-mushroom ena li hōla, tse ling tsa tsona li bolaea chefo. Ka linako tse ling ho thata haholo ho khetholla mefuta e chefo ea likokoana-hloko e tsoang lijong tse jeoang kapa tse phelang, kaha li tšoana.

Li-mushroom tse buang lipuo li fumaneha kae kapa kae linaheng tsa bohareng ba leholimo: ho Russia (ho tloha Bochabela bo Hōle ho ea fihla sebakeng sa Moscow), Ukraine, Belarus, Brithani, Belgium le linaheng tse ling tsa Asia. Clitocybe e ka fumanoa makhulong, masimong, morung oa lihlahla tse nang le lihlahla tsa matamo.

Kaha li-mushroom tse ncha li bolokiloe ka nako e khutšoanyane haholo, u lokela ho tseba ho li salisa hantle, ho li qeta, ho li pata kapa ho li omisa.

Li-mushroom tse jeoang

Mefuta e sa tšoaneng e jeoang ea ho pheha e sebelisoa ka tsela e latelang:

  • ha u pheha sopho ea li-mushroom;
  • e halikiloeng le meroho;
  • stew ea li-mushroom;
  • ho itšetlehile ka bona ho lokisetsa li-mushroom gravy le li-sauces;
  • moemeli oa letsoai le letsoai;
  • ho khetholla le ho phutholla mariha;
  • mefuta e meng e omisitsoeng.
Li-mushroom tsena li loketse mofuta ofe kapa ofe oa lijo, ha li ntse li le lijo tse tlaase tsa lik'halori. Likoti tsa li-mushroom tse nyenyane li na le boholo ba lintho tse thusang batho:

  • liprotheine tsa meroho;
  • fiber;
  • li-amino acid;
  • dintho tsa diminerale;
  • Li-vithamine tsa B;
  • macronutrients;
  • ho latela likarolo.
Li-mushroom li fokotsa likhase tsa k'holeseterole ka mali a motho, ho kenngoa ha tsona lijong ho na le phello e ntle mosebetsing oa tšebetso ea lijo le mala. Batsoali ba meriana ea setso ba tseba le ho sebelisa thepa ea antibacteria ea fungus ena, ba tšoara lefuba ka thuso ea bona, 'me klitocybin ho eona ke karolo ea meriana e loantšang lefu la sethoathoa.

Na ua tseba? Li-mushroom tse khōlō tsa mofuta oa Armillaria li na le lihekthere tse 15 tsa mobu. Bo-rasaense ba ikemiselitse hore sebaka sena kaofela se pota-potiloe tlas'a lefatse le lefats'eng ka mekhoa ea sebōpeho se le seng sa mushroom. Sena se tlalehiloe babali ka koranta ea "New York Times" ka 1992.

Voronchataya

Motsoako oa Selatine, e leng Clitocybe gibba, ke bo-mushroom bo botle, mme mohlomong le li-mushroom tse tloaelehileng merung ea rona. Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sekoahelo sa mushroom e moholo se nyoloha ka mokhoa oa sekotlolo, bophara ho tloha ka bohale ho ea ho 10-12 cm. Boima ba cap e haufi le bohale bo ba bobebe 'me boa ba wavy. Mobala o ka fapana ho sootho (o bofubelu) ho ea ho tse fapa-fapaneng tsa ocher (mosehla, fawn). Nama ea cap e na le mmala o monate o bosoeu kapa o pentiki, monko o monate oa almonde, o phunya habonolo.
  • Leoto le boreleli, ka sebōpeho sa cylinder kapa esita le ho phahama ka holimo ho nako e telele. Boima ba maoto hangata bo fihla ho cm 6-6.5. Mmala ke leihlo le le leng kapa tse peli tse khanyang ho feta 'mala oa cap.
  • Lipoleiti li patisane, hangata li teng. E nyenyane ea fungus e tšoeu, ea khale-ea mosehla, ho tloha bohlaleng ba cap, butle-butle e theohela tlhōrōng ea fungus.
  • Sebaka sa libaka - Russia, linaha tsa Europe, North America.
  • Moo e hlahang teng: libakeng tsa boikhathollo le meru ea meru. O rata li-landing tse peli tse hlollang le meru ea lihlahla tse nang le limela tse nang le lihlahla tse nang le lihlahla tse nang le lihlahla tse nang le lihlahla tse nang le limela tse ngata. E khetha libaka tse khanyang hantle, kahoo hangata ho hasana ha mela e ka fumanoa ka lehlakoreng la tsela ea meru, moeling o hloekileng kapa morung.
Voronovaya govorushka e jeoang, empa nama ea eona e teteaneng ebile e thata. Ho pheha sebelisa li-mushroom tse nyenyane. Bohlokoa ba lijo tsa majoe a fungus ena bo tlaase, ha li ntse li le thata ka mor'a phekolo ea mocheso.

Fumana hore na li-mushroom tse jeoang le tse chefo li hōla lifate.

Ho tšoeu ho tsuba

Leleme le tsubang le lesoeu, lebitso la Selatine la Clitocybe robusta, ke li-mushroom tse monate le tse jeoang.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Leqhoa le na le linama le le lekaneng, le bophara ba lisenthimithara tse 5 ho isa ho tse 20. Kokoana e nyenyane ke hemispherical, e kobehileng holimo holimo, ha e ntse e hōla, e fetohela setulong se bataletseng kapa e ka shebahala e fokotsehile ka lehlakoreng le lenyenyane kapa le kobehileng. Mmala a tsoa ho bopeu bo litšila (bosoeu) ho mosehla o litšila, ho mushroom ea khale, seaparo se koahetsoeng sekoti se fela hoo e ka bang se tšoeu, holim'a metsi a fokolang. Li-spores tse hlahisitsoeng li shebahala joaloka phofo e tšoeu.
  • Leoto. Ho li-mushroom tse nyenyane ho na le ho fokotseha tlas'a lefatse (setšoantšo se bōpehileng), ha botsofali bo ntse bo hōla, ho pota-pota ho phunyeletsa, empa leoto le fumana litemana tse ngata haufi le motso oa metso. Phula e nyenyane e hlephileng, e fokolang, e se na voids. Li-mushroom tsa khale, leoto le fetoha le bonolo, le bosoeu le le khanyang le le monko oa tholoana.
  • Plate - hangata e ka tlas'a cap, e theoha hanyenyane. Ka bacha li-mushroom - tse tšoeu, tse fetang - mosehla kapa hanyenyane tranelate.
  • Sebaka sa libaka - sebaka sa Europe, Bochabela bo Hōle.
  • Moo e hlahang teng: o khetha meru e nang le mefuta e mengata ea lifate tsa firate kapa limela tse tsoakiloeng tsa spruce le oak. O rata libaka tse khanyang (likhahla, li-glades) le lithitara tse hlabang kapa tse nang le li-coniferous. E hōla ka lihlopha tsa likarolo tse 5 ho isa ho tse 40, li-mushroom li hlophisitsoe ka mehele, mehele ea halofo kapa mela, ha li behe litholoana selemo se seng le se seng 'me ha li fumanehe.
  • Seo se ka ferekanngoa: Bahlahlobi ba li-mushroom ba se nang phihlelo ba ka ferekanngoa le ho robala ho tšoeu ka chefo, ponts'o e matla ke monko o sa thabiseng oa fungus e chefo.
Bo-mushroom bo monate haholo, bo sebelisitsoeng lijong tse fapa-fapaneng tsa culinary: li phehiloe, li halikiloe, li stewed, li salted le marinated. Pele o qala ho lokisetsa leha e le efe ea lijana tsena, nako e le 'ngoe pele ho pheha e hlokahala bakeng sa metsotso e 15-20, ka mor'a moo li-mushroom tse phehiloeng lia hlatsuoa ka metsi a metsi. Sehlahisoa sena se feliloeng ka sekhahla se loketse ho fumana lits'ebeletso tse eketsehileng tsa pheko.

Na ua tseba? Mefuta e meng ea ryadovok e khonang ho ntša leseli la phosphorescent, ka mohlala, lesebo le khubelu (Clitocybe rivulosa) bosiu le khanya mmala o motala o motala.

Mariha

Govorushka mariha, lebitso la Selatine la Clitocybe brumalis, ke li-mushroom tse monate tse jeoang. Litšoaneleho le tlhaloso

  • Leqhoa le bophara ba 5-6 cm; ka li-mushroom tse ntseng li tsoa mobung, li na le sebopeho se lekaneng, se kobehileng se omeletseng. Ka li-mushroom tse kholo, e fallela sebakeng se bataletseng (sefahleho), ho ea khale se nka senoelo hape. Bohareng, thepa e teteaneng, ho ea fihla mathōkong ho ba bobebe 'me e ba wavy. 'Mala oa seaparo ke marsh, moshanyana o tsubang, ka lilemo li khanyang tsa' mala li lahlehile. 'Mele oa li-mushroom o bonolo ebile o monate ka monko o monate. Ha o omisitsoeng, nama ea fetoha e tšoeu, hammoho le ho butsoa ka ho feletseng spores.
  • Leoto ke longitudinal-fiber, ka sebōpeho. Boima - 3-4 cm, bophara - ho fihlela ho 50 mm. Mmala oa maoto hangata o lumellana le 'mala oa sekoti, ka nako ea' mala oa e mong le o mong o fetoha molumo o seng mokae o fokotsehileng.
  • Lipoleiti li ea khafetsa, tse fokolang, li theoha tlaase ho theoha. 'Mala oa lipoleiti ke' mala o mosoeu kapa o mosehla.
  • Sebaka sa ho ajoa ke karolo ea Europe ea Russia Federation, maralla a Bochabela bo Hōle, lithaba tsa Caucasus, Ukraine, Poland, Jeremane, Denmark, Afrika (leboea) le Amerika.
  • Moo e hlahang teng: mariha ea ryadovka e ntse e hōla hantle ka ho bolala limela tsa limela. Ka ho fetisisa rata ho hōla ka phaene masimong.
E babatsehang e jeoang li-mushroom, e na le monate o monate, o sebelisitsoeng ho lokisetsa ea pele le ea bobeli lithuto. Hape e ntle haholo likhethong le marinades.

Lijo tse jeoang

Phapang pakeng tsa li-mushroom tse jeoang ke mefuta-futa le li-mushroom tse jeoang ke hore li ke ke tsa sebelisoa ntle le kalafo ea pele. Mefuta e meng e hloka pele ho belisoa (mohlomong ka makhetlo a 'maloa) le ho hlatsoa hape ho metsi a hloekileng. Mefuta e meng ea li-mushroom e lekaneng hore e qete lihora tse 'maloa ka metsi a le mong kapa ho feta. Li-mushroom tsena li ka jeoa, empa li tlameha ho qala hore li tšoaroe ke mocheso.

Aniseed

Ho bua ka anise, ka Selatine lebitso le hlaha joaloka Clitocybe odora. Hangata li-mushroom tsena li bitsoa ho hlahisa monko o nkhang hamonate kapa monko o monate. Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sesepa sena se bophara ba 4 cm ho isa ho 9 cm, sebopeho sa sona se qalang ho se hokae, se hōla, se otlolohile esita le ho naha. Ka linako tse ling ho thehoa bohareng ba mohaho o tepeletseng maikutlo. 'Mala ke ntho e sa tloaelehang, e khanyang e putsoa, ​​seaparo se boreleli. Semela ea li-mushroom e na le metsi a tsitsitseng a mafura, 'mala o mosoeu le monko o hlakileng oa li-anise. Monko ona o ile oa sebetsa e le motheo bakeng sa lintho tse ling tse boletsoeng ka holimo.
  • Leoto le le sootho, le boreleli kapa le na le mohloaare oa sefate sa mohloaare, ka sebōpeho sa sekontiri se selelele, se teteaneng ka tlase. 'Mele oa lehlaka le haufi le mobu o nyenyane ka moncelium.
  • Lipoleiti li fumaneha haholo ka tlas'a cap, ka bophara. Botala bo botala.
  • Sebaka sa ho abeloa - Maralla a Bochabela bo Hare, lithaba tsa Caucasus, Europe.
  • Moo e fumanoang teng: ka sehlahla sa spruce le limela tse tsitsitseng. Tlhōrō ea kholo ea li-mushroom e bohareng ba September.
  • Le eng e ka ferekanngoa - moleng (govorushku) anise e shebahala hantle haholo le govorashka monko o monate. U ka li khetholla ka mebala: ea ho qetela e mosehla.
Li-mushroom ke tsa sehlopha sa maemo a ka jeoang, kahoo e tlameha ho phehoa pele ho metsotso e 15-20. Ka mor'a phekolo ea mocheso e lahleheloa ke monko o sa tloaelehang. Ho nkoa e le bo-mushroom ba litšobotsi tse tlaase tsa lithollo, haholo-holo ho sebelisoa bakeng sa salting.

Monko o monate

Monko ke monko o monate, lebitso la Selatine ke Clitocybe fragran.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sekoahelo ke sa bophara bo bohareng, bophara ho tloha moeling ho isa bohōleng - ho tloha ho 3 cm ho isa ho 6 cm. Qalong ea kgolo ho na le mohopolo o tsitsitseng, hamorao o otloloha mme o kheloha ka lehlakoreng le leng, o fumana lithapo tse omeletseng. 'Mala oa seaparo o fapana le' mala oa mosehla o mosoeu ho isa ho ocher o khanyang, shades e ka 'na ea fapana. Metso a metsi a bonolo, a fokola haholo, a tšoeu. Ha makhasi a robehile, monko oa lihlopha tsa anise o utloahala. Li-spores tse hlahisitsoeng li shebahala joaloka phofo e tšoeu.
  • Boima ba leoto bo fihla ho 3-5 cm, bophara - ho tloha ho 50 mm ho ea ho 1 cm. Sebōpeho sa leoto ke classic, ka sebōpeho se selelele, se teteaneng. Mmala o lumellana le 'mala oa cap, haholo-holo tsena ke mefuta e sa tšoaneng ea lithane tse bosoeu tse bosoeu.
  • Lipoleiti li moqotetsane, hangata li fumaneha ka cap, butle-butle li theohela ho bakoang. Mmala a lipoleiti a hloekileng, li-mushroom tsa khale ke 'mala o mosoeu.
  • Sebaka sa libaka - sebaka sa Europe, Amerika Boroa, Afrika Leboea.
  • Moo e hlahang teng: ka li-conifers, 'me ka limela tse tsoakane, fructification e ngata e qala bohareng ba September. Li-mushroom li hōla ho fihlela qetellong ea lilemong tse leshome tse qalang tsa October, nakong ea hoetla e futhumetseng le ea lipula, fruiting e ka fela ho fihlela qetellong ea October. Ho lokisa ke monko o monate ka sehlopha se seholo kapa mela e tsoang ho li-mushroom tse 5 ho isa ho tse 50 sebakeng se le seng.
  • Seo se ka ferekanngoa le li-mushroom tse jeoang ke palo ea anisic, phapang e khōlō pakeng tsa mefuta ena ke mmala o mosehla oa monko oa monko o monate.
Ha e tummeng haholo har'a ba khethiloeng ke li-mushroom, empa e na le thepa e ntle ea litlolo. Ke karolo ea sehlopha sa maemo a jeoang ke maemo, se jeoa ka mor'a phekolo ea pele ea mocheso (ho pheha ho fihlela metsotso e 20). E sebelisoa haholo bakeng sa salting le pickling.

Goblet

Govorushka goblet, lebitso la Latin le hlaha joaloka Clitocybe cyathiformis. Ke batho ba seng bakae feela ba tsebang hore li-mushroom tsena li ka jeoa.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Ho bophahamo ba lisenthimithara tse 4 ho isa ho tse 8, ka sebōpeho se tebileng kapa senole. Bohale ba leqhoa ha bo na letho, bokaholimo, sefahleho se bonolo 'me se sisinyehile (sebakeng se omeletseng), le li-hygrographic ka pula. 'Mala o bofubelu, bohlooho bo botala,' mala oa masapo o ts'oana (likhahla tse 'maloa li bobebe). Palesa e tsitsitseng ke metsi. Li-spores tse hlahisitsoeng li shebahala joaloka phofo e tšoeu.
  • Leoto le holimo (4-7 cm), le tšesaane (ho fihlela ho 50 mm), pubescent haufi le fatše. Mmala oa eona o tšoana le oa sepaha sa hat, kapa lithane tse peli tse khanyang. Phula ea leg leg fibrous, e thata.
  • Lipoleiti ha lia fumaneha, butle-butle li theoha ho tloha ho ea holimo ho ea holimo, 'mala oa bona ke moriti o tšoanang le sephaka sa hat, empa se khanyang hanyenyane.
  • Sebaka sa kabo ke linaha tsa Europe le sebaka sa Europe sa Russia Federation.
  • Moo e hlahang teng: li-spruce le limela tse tsoakiloeng, mabanta a meru le libaka tsa boikhathollo tsa litoropo. Mycelium e hlaha ka li-rotter tsa lehong le coniferous pillow. Hōla ka lihlopha le ka bonngoe.
  • Seo se ka ferekanngoa le: li-mushroom li shebahala hantle joaloka lehare la mekotla, empa li ntse li fapane le eona ka sebōpeho sa 'mala, sootho-sootho,' mala o mofubelu o sa tebang le masapo a lefifi.
Ka mor'a hore o phehile ka nako e khutšoanyane metsing a belang (metsotso e 20), o ka noa letsoai kapa o lokisetsa mahlo a mariha marinade.

Bulavonogaya

Leleme le lenyenyane le hlabang, Latin lebitso la Clitocybe clavipes. O na le mabitso a mang a seng makae (Tolstonog, like club).

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Leqhoa le batla le le lelelele, ho fihlela ho 8 cm. Mocha o na le sebopeho sa moferefere, joale butle-butle a otlolla li-mushroom ka ho feletseng, tse ntseng li le holimo li khabisitsoe ka leqhoa le kenngoa ka lehare. "Funnel" e nang le sekhutlo se tšesaane, 'mala oa eona ke motsoako oa mebala e sootho le e bosoeu, ha nako e ntse e feta. Matheba a eona ke metsi, a le bonolo ebile a senya, a na le monko o monate.
  • Setha se pota-potiloe fatše, ebe se-cylindrical, sebopeho se akaretsang se tšoana le maceba a koahetsoeng. Boima - ho tloha ho 5 ho isa ho 8 cm, bophara - 50-70 mm. Letlapa la leg leg fibrous, le bosoeu-le bosoeu, le se na voids. Karolong e ka tlaase ea ho ruruha, u ka bona ka leihlo la mycelium ka mokhoa oa lejoe.
  • Lipoleiti li hlophisoa ka mokhoa o fokolang, qalong li bohloa-li tšoeu, kaha fungus e ntse e hōla e ba le khanya e khanyang. E fumaneha ka tlas'a kofi 'me butle-butle e theoha leoto.
  • Sebaka sa kabo ke sebaka sa Europe, lithaba tsa Caucasus, maralla a Bochabela bo Hōle le Siberia e ka boroa.
  • Moo e hlahang teng: makhasi le li-conifers tse kopantsoeng le birch. U ka bona sekontiri se nang le mahlaku a mangata se hōlang ka bongata le se le seng. Li-mushroom tsa pele li hōla lilemong tse leshome tse peli tsa August, fruiting ka ho fetisisa e tla ka September, li-mushroom tsa ho qetela li ka fumanoa ho elella bofelong ba October.
Tatso ea bona e kholo haholo, le hoja ho ka khoneha ho ja ka mor'a phekolo ea mocheso. Отвар, в котором варились грибы, сливается (в нём содержатся токсины), грибы тщательно промываются в чистой проточной воде и только после этого их можно готовить. Этот вид рядовки варят, тушат, жарят, солят и маринуют.

Ke habohlokoa! Если предполагается застолье с употреблением спиртных напитков, говорушку булавовидную ни в коем случае нельзя подавать к столу - в сочетании с алкогольными напитками этот гриб становится весьма токсичным.

Дымчатая

Говорушка дымчатая, на латыни её название звучит как Clitocybe nebularis. Tsena tse fapa-fapaneng li boetse li bitsoa govorushkoy smoky gray. Makhoebo a meriana a etsa li-antibiotic nebularin tse nang le li-mushroom tsena le ho lokisetsa meriana e thehiloeng ho eona.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sesepa ke sekhahla kapa se seholo haholo, bophara ba eona bo fihla ho cm 23, sefahleho se boreleli ebile se khanya. Mebala ea eona e ka ba ea moriri o moputsoa, ​​o mosoeu kapa o mosehla o mosehla. Sekoahelo sa li-mushroom tse nyenyane li na le sephahla, se kobehileng hanyenyane, bohareng motho a ka bona phallo e hlakileng. Kamora nako e itseng, capu e ba boreleli, metse ea eona e le e ts'oane 'me e pona. Nakong ea phomolo, nama e teteaneng, e tsosang, e hlollang. Mmala a makhasi a leholimo ha a fetohe, tatso e monate. Monko oa smoky ryvodovki o fana ka maikutlo a rotting litholoana, le hoja ka linako tse ling ho tšoana le e matla lipalesa monko.
  • Leoto le pota le lekanngoe, karolong e ka tlaase e pota-potile 'me e habeli ka ho lekaneng le e ka sehloohong, bophahamo bo ka ba 5 cm ho ea ho 15. E ka ba boreleli kapa ho koaheloa ka ho tšoana ha' mala o mosoeu. Li-mushroom tse nyenyane li na le stem e teteaneng, ho feta hoo e fetoha sekoti. 'Mala oa mebala e' meli o khanyetsa ho feta 'mala oa seaparo.
  • Lipoleiti li tšesaane 'me li atisa ho ba teng, tsa mebala e fapaneng ea lehlabathe, ha li khomarelane le bakoana ba mushroom, mme li fokolisa haholo ho cap.
  • Sebaka sa ho ajoa - linaheng tse karolong e ka Leboea ea Lefatše, li-mushroom tsena li na le boemo bo pholileng.
  • Moo e hlahang teng: lirapeng tsa boikhathollo tsa meru, meru ea meru, lirapeng tsa boikhathollo, merung ea coniferous le coniferous-deciduous. Litholoana tse tsoang lilemong tse leshome tse fetileng tsa August ho fihlela bohareng ba November (ka hoetla). Mycelium e rata ho lula fatše ka patsi e bolileng, pel'a lifate tsa lifate le li-birche. E hōla ka lihlopha tse kholo, hangata e le "mekoloko ea baloi".
  • Se ka ferekanyang: tsuba e tšoana le li-mushroom tse entomine (Entoloma sinuatum). Phapang ke hore Entoloma sinuatum e na le lipoleiti tse pinki le lesela la 'mala o mosehla.
Li-govorushki tsena li tlameha ho sebetsa ka katleho (e phehiloe metsing a belang metsotso e 20-25). Haeba u sa phehe nako e telele, u ka fumana boikhohomoso bo matla. Ka mor'a hore u phehe, o fokotsoe ka molumo ka halofo. Tatso ea bona ha e ntle haholo.

Orange

Ho bua ka Orange, Selatine lebitso la Lepiota aspera, li-mushroom tse kholo tse nang le li-mushroom li nkoa ka mabitso a tsona.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Cap cap e teteaneng, bophara - ho tloha ho 5 ho ea ho 22 cm, bokahohle ha bo khanya, bo boreleli. 'Mala o khanyang: tsohle li-mushroom tsa lamunu, tse ntseng li le holimo li qeta ho fela' me li fetoha 'mala oa mosehla o litšila, kapa matheba a mafome a hlaha ho eona. Maemong a sa le monyenyane, lesela le sebopeho sa tšepe e khelohileng, ha e ntse e hōla, e otloloha mme ea e-ba hang-hang, 'me hamorao e fumana boemo bo tepeletseng maikutlo. Tlhapi e nyenyane e bonoa bohareng, metse e meholo e ts'oaroa. Ka lehlakoreng le leng, 'mele oa seaparo o tšoeu, ha o pepeselitsoe oksijene,' mala ha o fetohe, monko oa almonde o hlaha.
  • Leoto le na le sebōpeho sa mokokotlo, bolelele bo tloha ho 6 cm ho ea ho tse 15, makhasi a eona a mafura a makhasi. Mmala oa maoto a atisa ho lumellana le 'mala oa sekoti, kapa o na le molumo o fokolang.
  • Letlapa le sootho kapa tranelate.
  • Sebaka sa thekiso - linaha tsa Eurasia, moo boemo ba leholimo bo leng boemong bo bobebe.
  • Moo e etsoang teng: metseng e meholo ea litsela tsa meru, likhahla tsa meru, moru o moholo oa meru. O rata meru e tsoakiloeng (lifate tse hlahisang limela le spruce), e khanyang hantle.
  • Seo se ka ferekanngoa le: Orange e tšoana le sebui se senyenyane, empa se fapane le khoepe bohareng ba mohapa, 'me ho na le mola o chefo o hloekileng, eo leqhoa la hae le kentsoeng ka lehlakoreng le khanyang (le tšoanang le phofo).
Govorushka Orange ka ho khaola Ho na le makhasi a monate a liaparo tse nyenyane, e loketse bakeng sa lithuto tsa pele le tsa bobeli (ntle le tšebeliso ea broths).

Na ua tseba? E 'ngoe ea li-mushroom tse sa tloaelehang ka ho fetisisa lefatšeng ke hydnellum ea Peck, e leng lebitso la bobeli le fetoletsoeng e le "leino le phallang". E lokela ho hlokomeloa hore lebitso le nepahetse le fetisa ponahalo ea fungus. Bo-mushroom bo tsotehang ha bo na chefo, empa bo khutlisa liphoofolo le batho ba nang le ponahalo e makatsang le tatso e bohloko. Mohlolo ona o hōla Europe le lihlekehlekeng tse ling tsa Leoatle la Pacific ka merung ea coniferous.

Undercut

Govorushka bent, Latin lebitso la Clitocybe geotropa. Litšoaneleho le tlhaloso

  • Leqho le leholo ebile le linama, le bohlooho-mosehla, le bophahamo ba lisenthimithara tse 12 ho isa ho tse 20, qalong le sebopeho se lekaneng, ebe se bōpehile ka mollo (ka khoele bohareng). Bohloko ba cap, bo boima. Ka lehlakoreng la li-mushroom tse nyenyane, setopo sa koete se omme, se hlephileng, se soeufetse, 'mala oa khale-o sootho, o monate o monate.
  • Leoto le na le mongobo o motenya le o bōpehileng ka libapali (pubescent mycelium) e lekaneng botlaaseng, bolelele - ho tloha ho 10 ho isa ho 20 cm, bophara - 2-3 cm.
  • Hangata lipoleiti li fumaneha, butle-butle li theohela ho ea maoto a li-mushroom. 'Mala oa li-mushroom tse nyenyane o tšoeu, o tsofetse - o mosehla.
  • Sebaka sa kabo ke linaha tsa Europe, sebakeng sa Bochabela bo Hōle.
  • Moo e hlahang teng: lihlahla le meru ea meru, lihlahong tsa meru. O rata libaka tsa boikhathollo tsa meru le mobu o nang le lime, o hōla ka meketeng e meholo, eo ho eona ho nang le li-mushroom tse 20 ho isa ho tse 50 (tse kholo le tse nyenyane). Li qala ho hlahisa lehlabula nakong ea lehlabula, ho tloha bohareng ba lehlabula, 'me kgolo ea mycelium e ntse e tsoela pele ho fihlela qetellong ea October.
  • Seo se ka ferekanngoa le: se senyenyane se entolome e chefo. Li bonolo ho khetholla, kaha li-mushroom tse sa fumaneheng ha li na: sekoti se nang le khoele bohareng le mofuteng oa ho kena holimo, leoto la sona le se na lehlakoreng le ka tlase, 'me nama e nkhang hampe. Haeba o etsa phoso mme o ja entomus, o ka ba le bothata bo tebileng ba mpa.
Li-mushroom tse jeoang le tse monate, li-caps tse nyenyane li loketse lijana leha e le life. Ho eletsa ho qoba li-mushroom tsa khale, ha li ntse li le thata ebile li sa latsoe ka mor'a ho pheha.

Snowy

Sebui sa lehloa, ka Selatine se bitsoang Clitocybe pruinosa.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sesepa se tloha bophara ba 3 cm ho isa ho 4 cm, sebopeho sa pele ke sephahla se ts'oanang, hamorao - se nang le sekhahla se seholo, se koahetsoe, ka linako tse ling se le mongobo oa maqhubu. 'Mala o na le' mala o mosoeu kapa o mosoeu o nang le lesela le bohareng. Pulp ka khefu e tšoeu, e teteaneng. E na le monko o fapaneng oa likomkomere. Li-spores tse itokiselitseng limela li shebahala eka ke ntho e tšoeu ea powdery.
  • Leoto ke lesesaane, ho e-na le nako e telele ea sinewy cylinder, ho fihlela ho 4 cm, bolelele ba 30 mm. Leoto le se nang li-void, le kobehile, le boreleli, 'mala oa eona o kopana le sekoaha sa mushroom.
  • Lipoleiti li patisane, hangata li fumaneha, butle-butle li theohela leoto. Li-mushroom tsa khale - tse mongobo, lilemong tsa bocha-li soeufala.
  • Sebaka sa kabo ke linaha tsa sebaka sa Europe.
  • Moo e hlahang teng: spruce, phaene le ho kopantsoe le meru e tsitsitseng e nang le letsatsi le leholo. E ntse e hōla mathoasong a selemo (May kaofela), e fihla ka nako e telele le eseng selemo le selemo.
Ke habohlokoa! Ho kgoneha bakeng sa lijo ha ho tsejoe - tlhahisoleseding e mehloling e fapaneng hangata e hanyetsana.

Seholohali

Govorushka senatla, lebitso la saense Leucopaxillus giganteus, ke li-mushroom tse sa tloaelehang tse tsoang sehlopha sa maemo a ho ja.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sesepa se sephara, ha nako e ntse e eketseha 'me e fetoha sekontiri se shebile holimo, metse ea eona e tšesaane, e phahame holimo. Li-caps tse tloaelehileng ka ho fetisisa li fihla ho 13-15 cm, empa ka linako tse ling ho na le li-giantsane tse nang le bophara ba 30-35 cm. Sebaka se se nang leseli, se boreleli, empa (ho itšetlehile ka sebopeho sa mobu) se koahetsoe ka litekanyo tse nyenyane. Mmala ea seaparo ke lehloa lehloa, ka linako tse ling ho na le 'mala oa beige o khanyang, nama ea khefu e tšoeu, e na le monko o monate oa phofo le monate o monate. Haeba u latsoa makhasi a tala ea li-mushroom tsa khale ho latsoa, ​​joale e tla hlahisa bohloko.
  • Leoto le bophahamo ba lisenthimithara tse 8 ho isa ho tse 10 'me le le bophahamo ba 3-4 cm ka nako ea khefu.
  • Lipoleiti li beige, li fetoha tsa mosehla ha li ntse li le lilemong, 'me li fumaneha ka tsela e theoha ho tloha ka cap ho ea ho stem.
  • Sebaka seo ho abuoang ho sona ke linaha tsa Europe le libaka tsa Europe tsa Russia.
  • Moo e hlahang teng: metseng e meholo ea meru, makhulo. Mycelium e qala selemo le selemo, fruiting e ngata e qala ho tloha lilemong tse leshome tse fetileng tsa August 'me e fela ho fihlela matsatsing a pele a November. Mycelium e na le sebōpeho sa bophara bo boholo "ba mekete".
Bo-mushroom bo monate haholo, bo hloka ho pheha ka pele. E loketse bakeng sa lijana tsohle tsa lijo tsa ho iphelisa, hammoho le pickles le marinades. Metsing ea mushroom ea mofuta ona ho na le lithibela-mafu tsa tlhaho (Klitocybin A le B), e bolaeang bacilli ea lefuba.

Li-mushroom ha li na tatso feela e thahasellisang, empa li boetse li na le lisebelisoa tse ling tsa pholiso. Ithute, ho feta li-mushroom, shiitake, li-mushroom tsa boletus, li-boletus, li-cepes le li-mushroom tsa li-mushroom li na le thuso.

Batho ba sa bueng ba buang ka chefo

Ha rea ​​lokela ho lebala hore ha nako e ntse e e-ea, li-fungus li khona ho bokella lirafshoa tse boima le chefo ea 'mele oa litholoana,' me libui ha li joalo. Ke sena se etsang hore ho be le thibelo ea pokello ea lipuo (li-rowers) haufi le likhoebo tse khōlō tsa indasteri le litsela tse phahameng ka potlako. Ho ja li-mushroom tse joalo ho ka etsa hore motho a noe haholo.

Mefuta e mengata ea chefo ea govorushek - mehloli ea muscarin, e leng chefo e matla haholo. Matšoao a pele a tahi a hlaha ka mor'a lihora tse tharo:

  • ho nyefoloa, ho hlatsa, letšollo, maqeba ka mpeng le mala;
  • khatello ea marotholi ho ea bohlokoa le ea sinus bradycardia e etsahala;
  • e lahlela ka mofufutso o batang, e qala ho qhalloa ha masapo;
  • monna enoa o oa choking.
Ke habohlokoa! Kotsi e kotsi ka ho fetisisa ea mofuta oa Clitocybe ke makhasi a chefo a lekhasi kapa a pōliloeng. Bo-mushroom ena bo na le monate o monate le monko o monate, empa ka mor'a ho phekoloa joalo, motho o shoa ka mor'a matsatsi a mahlano ka ho se chefo kapa ho se chefo-liphio tsa hae li hlōleha.

E hloekileng

Li-whishish (whitish), lebitso la saense la li-candicans tsa Clitocybe, ke fungus e kotsi haholo. Litšoaneleho le tlhaloso

  • Kokoana e nyane, bophara - ho tloha ho 1 ho isa ho 4 cm, e khumame kapa e fokolisa, e na le muscarin (chefo e matla). Setsi sa koete se phunyeletse, haufi le metse e fetoha bohlooho bo bolileng. Likotiana tse nyane li na le letlapa le khanyang, le sa fumaneheng ka li-mushroom tse fetang. Masapo a phoso a nkha ka monate, ho na le ho tšoana ho hlakileng ho monko le makhasi a tala a tomate a phunyeletsoeng letsohong.
  • Leoto le na le letsoho le lekaneng, le khanya, le bophara, le bophahamo ba 2-4 cm. Mmala ke bofubelu-bofubelu, haufi le fatše bo bofubelu bo lefifi.
  • Lipoleiti ke li-beige tse nyenyane, li theoha tlaase ho tloha ka cap ho ea ho leoto.
  • Sebaka sa kabo ea libaka ke karolo ea Europe ea k'honthinente, Leboea le Latin America.
  • Moo ho etsoang teng: lekhasi la selemo se fetileng kapa coniferous pillow, ka limela tse kopaneng le tse tsoakaneng, libakeng tse bulehileng. Fruiting e qala bohareng ba lehlabula 'me e nka ho fihlela lilemong tse leshome tsa September.

Mebala e mebala (e bosoeu)

Ha a bua ka palo e nyane kapa e bohlooho, lebitso la Selatine la Clitocybe metachroa, le kotsi haholo. Litšoaneleho le tlhaloso

  • Hat ho bophara ho tloha ho 3 ho isa ho 5 cm, qalong e le sephara, e nang le li-tubercle e bohareng, lihlopha tse omeletseng; hamorao-e otlolohile, ka bohareng bo tebileng ba bohareng le knoll bohareng. Bohale bo tšesaane le wavy, ha pula e fetoha e tsitsitseng. Li-mushroom tse nyenyane li na le lesela le bohlooho le nang le pente e tšoeu ea powdery bohareng, e fetoha metsi hamorao 'me e fetola mmala ho mebala e bosoeu e bosoeu, ha e sa na, e khantša, e ba bohlooho-bo bosoeu kapa bo bosoeu-bo sootho. Ka phetoho leha e le efe ea 'mala, bohareng bo lula bo le lefifi ho feta mongobo o botlaaseng. Masapo a Cap ke a bohlooho, metsi, a sa khathollang. Li-spores tse hlahisitsoeng li shebahala eka li tšoeu.
  • Boima ba leoto ho tloha cm 3 ho isa ho 6, bophara - 30-50 mm. Ho khanya, kapa ho theola fatše, ho pota-potiloe, ho qala ho robala ka ho roala ha leseli, hamorao ho fetoha mmala o mosoeu.
  • Lipoleiti li moqotetsane, hangata li teng, li lumellana le cap, 'me butle-butle li theohela ho bakoang,' mala o moputsoa ka 'mala.
  • Sebaka sena sa kabo ke Europe, maralla a Caucasus, maralla a Bochabela bo Hare.
  • Moo e hlahang teng: ka spruce, phaene, limela tse tsoakiloeng, tse hlophisitsoeng ka lihlopha. Fruiting e qala ka August mme e nka ho fihlela serame.
  • Seo se ka ferekanngoa le sona: se tšoana le puo ea ho bua, e nang le monko o monate o hlakileng. Govorushka e nyenyane ea palepe e shebahala joaloka pōli ea mariha (Clitocybe brumalis).
Ke habohlokoa! Ha ho belaella ho hanyenyane feela ka chefo ea li-mushroom, bitsa ka potlako boemo ba tšohanyetso.

Brown mosehla

Palesa ea mosehla e bitsoang Brownish, lebitso la saense Clitocybe gilva, ke bo-fungus bo chefo, bo nang le mabitso a mang: mola oa metsi, mola oa khauta.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sesepa sena se boima, empa se tšesaane, sepakapakeng se soeufetseng-mosehla ka monko o hlakileng oa anise, ho ea ka data e sa netefatsoang, tatso ea eona e hloname hanyane. Boima ba capu bo tloha ho 3 cm ho isa ho 9 cm, sebopeho se qalile ka lehlakoreng le maralleng a kobehileng, hamorao - ho phunyeletsoa hanyane ka hare, ka lehlakoreng le leng, lebala le boreleli. Libaka tse nyenyane tse bonahalang tse nang le metsi li lula li le ka har'a lesela le omisitsoeng ka mor'a hore pula e be teng - sena ke tšobotsi e khethehileng feela ho mefuta ena. Ha pula le moholi, cap e ba metsi, ntle le khanyang. Ho khabisa mebala e sootho e bosoeu, botsofali bo ntse bo fela mme bo hlola bo e-na le 'mala o mosoeu, oo mabala a mafubelu a bonahalang a leng teng. Li-spores tse itokiselitsoeng ke spore li shebahala eka ke phofo e tšoeu.
  • Leoto le boima ba 50-100 mm, le bolelele ba 3 cm ho isa ho 5 cm, le bataletse kapa le kobehile, le ba le bobebe ho mobu, 'me le koahetsoe ke tšoeu ea mycelium tlasa fatše, ntle le voids. Mmala o motso o mosehla, 'mala o tšoanang le lipoleiti kapa tse' maloa li fifala.
  • Lipoleiti li moqotetsane, li fumaneha haholo, li theohela leoto, ka linako tse ling li le wavy. Mmala a lipoleiti tsa li-mushroom tse nyenyane li mosehla, a fetola ho sootho-sootho le lilemo.
  • Sebaka sa libaka - Libaka tsa Europe, Bochabela bo Hōle.
  • Moo e hlahang teng: masimong a morung a kopaneng le a tsoakiloeng, o beha litholoana hohle ho fihlela qetellong ea October. Tlhōrō e bohareng ba August. E hōla ka lihlopha.
  • Seo se ka ferekanngoa le: moqoqo oa mosehla o mosehla o tšoana haholo le ho rokwa ka tsela e fapaneng, ho fapana le eo e nang le 'mala o motenya likarolong tsohle. Kaha mefuta ena ka bobeli e chefo, ho ke ke ha khoneha ho e bokella 'me ho se tšoane ha bona ha ho bohlokoa ho baqholu ba li-mushroom. Hape, mosehla-mosehla o na le litsela tse ling tse nang le mola o khubelu (Lepista inversa).
Ka sebele ha e na thuso, litsebi tsa mahlale tsa linaheng tse ling li li beha joaloka mushroom o nang le muscarin.

E ile ea sisinyeha

Govorushka e ile ea qala, ka Selatine Clitocybe phyllophila. Fungus e chefo haholo, e nang le karolo e phahameng ea chefo ea muscarin. E boetse e na le mabitso a mang: lekhasi le ratang kapa la greyish govorushka.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • The hat e tloha bophara ba 6 ho isa ho 8 cm, e nang le boreleli bo botle ka ho fetisisa, e pentiloeng ka lithata tse bosoeu, metseng e meholo e ea wavy ebe e phahama.
  • Bofutso ba leoto ho tloha ho 3 cm ho isa ho 4 cm, bofokolang, sebōpeho sa mokokotlo, 'mala o tšoana hantle le' mala oa cap. Ntlheng ea ho kopana pakeng tsa maoto le fatše ho na le ho teteana hoo moeli o mosoeu oa mycelium o bonahalang ka pono.
  • Sebaka sa kabo ke linaha tsa Eurasia.
  • Moo e hlahang teng: limela, li-spruce kapa limela tse tsoakaneng, li hōla ka nale kapa lisebelisoa tsa lesela. Fruiting ho pholletsa le ho oa, ho fihlela serame sa pele.
Ke habohlokoa! Russia, ho na le maikutlo a hore esita le li-mushroom tse sa jeoeng ka ho feletseng, tse sebelisoang "tlase ho ligrama tse lekholo" ha li khone ho senya ea jang. Sena ha se joalo; mefuta e mengata ea govorushek ha e lumellane le joala; tabeng ena, esita le tsamaiso ea li-mushroom tse jeoang ka nakoana e ka lebisa ho tahiloeng haholo ke 'mele.

Grooved

Leleme le bobola, lebitso la Selatine le utloahala joaloka Clitocybe vibecina.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Koko e nyenyane, e boreleli, bophara - ho fihlela ho lisenthimithara tse hlano. Qetellong, sebapali se fetoha sepakapaka ebile se bataletse. Ho nka sebōpeho sa leukemia se senyenyane ka bosiu bo lefifi bohareng. Mmala o mosoeu kapa o mosoeu-o chesang ka lebaka la botsofali ba fungus. Nama e hlephileng, e hloekile ka molato (ka pula-e-grey). E na le tatso e sa thabiseng le monko oa powdery. Mocheso, skukozhivaetsya ea sekoti 'me e fetoha lehlabathe le lefubelu, ha pula e ntse e le, metsoako ea wavy e fetoha moqhaka oa' mala o lefifi. Li-spores tse hlahisitsoeng li shebahala joaloka phofo e tšoeu.
  • Lejoe le koahetsoeng ke leoto kapa le otlolohileng, ka sebōpeho sa li-mushroom le fetoha sekoti. Mbala e khanyang e na le lerootho (ka phofo ea phofo), e bohlooho ka tlaase, e koahetsoeng ke mycelium mokokotlong le fatše. Mocheso o soeufala.
  • Lipoleiti li moqotetsane, hangata li fumaneha, li theohela tlaase, bolelele ba tsona li-mushroom bo ka 'na ba fapana. 'Mala ke' mala o moputsoa kapa o mosoeu o bosoeu.
  • Sebaka sa kabo ke linaha tsa Europe.
  • Moo e hlahang teng: o hōla e le sehlopha ho tloha li-mushroom tse 5 ho isa ho tse 10 libakeng tseo likhahla li nang le tsona, ha ho bonolo. O rata pillows ea moss le makhapetla a bolileng. Litholoana ho tloha ka November ho ea ho January. Li khetholloa, li futsanehile mobung oa mobu.
  • Seo se ka ferekanngoa le: se tšoana le phoofolo e nyenyane e nang le monko o monate (Clitocybe ditopa), e fapana ka hore sekoahelo sa bobeli se koahetsoe ke seaparo 'me ha se na methapo e meholo, leoto le le khutsuanyane haholo. Hape, govorushka e nang le mebala e nyenyane (Clitocybe metachroa), e ratang ho hōla ka limela tse makhasi le ha e na monko o monate, o shebahala eka ke o monate.

Chelete

Lebitso la lekhasi ke lebitso la saense la Clitocybe phylophila.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Koeko e nang le bophara ba cm 4 ho ea ho 10, qalong e le sephahla, e nang le ntlha e phahameng bohareng, likhutlo tse kobehileng. Ka mor'a moo, ho na le sebopeho se tebileng (lumpy surface), se nang le moeli o fatše, o mosesaane le o khabisitsoeng. Mmala a bosoeu kapa a bosoeu a bosoeu, a e-na le bothata bo khanyang, e ba metsi nakong ea pula, 'me ho na le libaka tse hlakileng tse bosoeu tsa metsi. Peō ea spore e tsoetseng pele e fumana mmala oa ocher-cream. Masapo a lehlakoreng lena ke a masoeu, empa a nama, a monate.
  • Boima ba leoto ho tloha ho 4 cm ho isa ho 8, bophara ba 50-100 mm. Форма может быть разной: цилиндрической, расширенной книзу, с булавовидным вздутием или сужающейся книзу. Ножка волокнистая, в месте соприкосновения с грунтом опушенная белым мицелием, по мере старения становится пустотелой. Цвет вначале белёсый, далее становится серо-коричневатым или жёлто-коричневатым с переходом в бледно-розовый.
  • Пластинки широкие, редко расположенные, нисходящие от шляпки к ножке, цвет - от белёсого до кремового.
  • Ареал распространения - европейский регион.
  • Moo e hlahang teng: ka li-birch, meru ea lihlahla tsa phaene le phaene, e khetha ho hōla ka limela tsa makhasi. E ntse e hōla ka mebala, mela, lihlopha. Ha e hlahe hangata, fruiting e qala ka September 'me e fela ka serame sa November.
  • Seo se ka ferekanngoa le sona: se tšoana le govorushka waxish (Clitocybe cerrussata), eo eona e qhetsoeng, e hlahisang monko o sa thabiseng, le Belovoyoy (Clitocybe dealbata), e nyenyane le e hōlang metseng.

E fetolelitsoe

Ha u bua ka tlaase, lebitso la Selatine le hlaha joaloka Clitocybe inversa. Fungus ena e nang le chefo e na le lebitso le leng le bitsoang govorushka le bofubelu bo bofubelu, lehare la fungus ho na le chefo e tšoanang le muscarine.

Na ua tseba? Li-truffles li nkoa e le li-mushroom tse theko e boima ka ho fetisisa lefatšeng, li tsoma ka thuso ea liphoofolo tse rutiloeng ka ho khetheha (lintja kapa likolobe). Nako ea ho tsoma ho joalo ke bosiu bo tebileng, ke hantle ka nako ena hore liphoofolo tsa ho batla li utloa monko oa li-truffles hamolemo. Li-mushroom tsena tse makatsang li hōla ka tlas'a lefatše.
Litšoaneleho le tlhaloso

  • Koko e nang le bophara ba lisenthimithara tse 4 ho isa ho tse 10, ka li-mushroom tse nyenyane - sephahla, se potlakisa 'me se nka sebōpeho sa mothapo o moholo, oo likarolo tsa eona li kobehileng. 'Mala o na le mafome, a sootho kapa a khubelu,' mala oa setene se sefubelu, o nang le matheba a hlakileng a bonahalang a lefifi. Li-spores tse hlahisitsoeng li shebahala joaloka phofo e bosoeu. Nama ka phoso ke monokotšoaane, o teteaneng, monko o bohale, o tobileng.
  • Lefa la bolelele ba lisenthimithara tse 4 ho isa ho tse 6, ho fihlela ho 100 mm ka bophara, boima le bo-fibrous, leseli le nyenyane ho feta cap.
  • Lipoleiti li hlophisitsoe haholo, li monate, butle-butle li theohela leoto. Li-mushroom tse nyenyane - tranelate, ha li ntse li le lilemong tsa tsona, li nka 'mala o makatsang.
  • Sebaka sa libaka - sebaka sa Europe, Bochabela bo Hōle, Caucasus.
  • Moo e hlahang teng: merung ea li-spruce le tsa phaene, hangata mefuta ena e ka fumanoa limela tse tsoakaneng. Fruiting e qala ka August 'me e nka ho fihlela qetellong ea October. E hlaha hangata, e hōla ka lihlopha tsa lihlopha (ka mela, "mekoloko ea baloi").

Ka phoso e monko o monate

Sejo se nang le monko o monko o monate, lebitso la saense la Clitocybe ditopa le bolela li-fungus tse nang le chefo e sa khonehang.

Litšoaneleho le tlhaloso

  • Sekhahla se ka holimo ho 6 cm, ka li-mushroom tse nyenyane, sephahla le methapo e kobehileng, e qetella e le sephara kapa se kobehile ka lehlakoreng le leng 'me se nka ponahalo e bōpehileng joaloka senoelo, lithapo tsa eona tse tšesaane le tse senyehileng li koala. 'Mala o ka fapana ho tloha ho beige ho ea bosoeu, ho na le letlapa le bosoeu kapa le bosoeu (lex) letheng, karolo e bohareng ea lesela e na le' mala o nang le botlalo le o lefifi. Ka ho haella ha mongobo, 'mala oa monko o monate o monate o fetoha ho bohlooho-beige. Ho hlahisitse spores e tšoeu. Nama e tšoeu, e nang le monko o monate oa phofo, ntle le ho halefa.
  • Leoto le bolelele ba lisenthimithara tse 5-6, le bophara ba 100 mm, sebopeho - cylindrical kapa hanyenyane flattened, ka nako e fetoha sekoti. Mebala ea maoto le likhaba li batla li lekana, ka tlasa - pubescence mycelium.
  • Lipoleiti li le bophara, li hlophisitsoe haholo, li na le bolelele bo fapaneng. Mebala-bala-ea moriri o moputsoa.
  • Sebaka seo ho abuoang ho sona ke karolo ea Europe ea Russia Federation le linaha tse ling tsa Europe.
  • Moo e hlahang teng: meru ea coniferous-deciduous. Litholoana mariha (December le January).
Li-mushroom tsa Govorushka (ryadovki) ke mofuta o tloaelehileng haholo oa li-mushroom sebakeng sa Europe, ho kopanya mefuta e sa tšoaneng. Li tšoana haholo, 'me ka linako tse ling ho thata ho fumana hore na se fumanoang se na le chefo kapa se jeoa. E tlameha ho hopoloa hore bohle ba buang, ba pentiloeng ka mebala e bosoeu, ke ba mela e chefo. Mefuta eohle ea govorushek - li-mushroom tse futsanehileng, ka hona ha ua lokela ho ba meharo le ho bokella ho ja li-mushroom, ka tsela eo u se nang tšepo e feletseng.

Litlhahlobo

Smoky pōli e nyenyane re rata caviar. Pheha, khanyetsa (nako e telele), phallela ka grinder ea nama. Hape u se ke ua utloisa bohloko ho khaotsa. Ho cheka ka passerovka. Eketsa lero la setulo saupe qetellong. E ka ba e fapaneng, empa ka sebele e bohale. Re ile ra ea ho "Bamboo stalk" - thermonuclear. Empa joale o tsoela pele ka sandwiches le bang. Ha ke ne ke sa tsebe hore na ke hobane'ng ha ke sa khahloa, marinade ea boraro e sa tšoaneng hase lenyalo, empa caviar e ke ke ea inehela ho li-mushroom. Hoa hlokomeloa hore ke feela sejana se hloekileng, se ncha se sebelisang ho hlahisa. Le ho tloha ho lamellar e tsubang e 'ngoe ea li-mushroom tse senyehang.
Aristarchus
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1114-/#comment-201897

Ke khale ke ntse ke hlompha menyetla ea ho tsuba bakeng sa monko oa pele le ho latsoa. Ke loantša sebōkō sa eona ka boholo - Ke nka feela tse nyane, tseo ka linako tse ling ho leng thata ho li batla har'a masimo a senotsoeng. Tse kholo li na le mokhoa o fapaneng haholo, ha ke o rate haholo. Ka linako tse ling kea chesa 'me marina a phetse hantle, empa ke na le morero o khethehileng oa tsuba: re rata ho pheha Tom Yam nakong ea mariha. Li-mushroom tse fapaneng li ile tsa lekoa bakeng sa hae, govorushka e tšoanela ho feta mang kapa mang! Makhasi a mushroom a phehiloeng pele ho phehiloeng a bolokiloe ka lehare ho na le mongolo oa sephiri "T. Ya." 'me u ee sopho ka nako e le' ngoe le li-cocktail tsa leoatle ho tloha ho sefate se tšoanang. Vkusnota !!! Hoo e batlang e le Tae!
Maya
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1114-/&page=2#comment-202016