Celery motso: melemo le kotsi ea limela

E 'ngoe ea tse ikhethang le tse fapaneng ha ho sebelisoa meroho ke celery. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e molemo ebile e sebelisoa moetlong ona: makhasi, stems le motso. Kajeno re tla bua ka celery motso, eona molemo mehaho le kopo.

Celery Root

Semela ke ea lelapa le leholo la likhele. Ke motso o pota-potileng ka nama e teteaneng le e nang le lero, e leng ho hōla ho fihlela ho 20 cm. Tatso ke nama e monate, e nang le monko o monate. Phetoho ea bophelo ea semela ke lilemo tse peli: ho rhizome ea pele le stems le makhasi a thehoa, ka bobeli - inflorescences le peo. Mefuta eohle e meraro e ratoa: lekhasi, stem le motso. Ha e le hantle, ke ntho e tšoanang ea celery, phapang e le 'ngoe feela ke mokhoa oa ho lema, ka ho toba sepheo. Ha u ntse u hōla ka lebaka la makhasi le li-petioles, tlhokomelo eohle, ka ho latellana, e lefelloa ho boima bo botala le ho e hlokomela. Ha e butsoitse, karolo ena e khaola litlhoko tsa bona, e bokella nako efe kapa efe ea nako. Ho hōla motso oa celery, meroho ha e khaole, ho seng joalo motsoako oa metso ha o butsoe, ho lekaneng hore o tlose metso. Kotuloa kotulo nakong ea hoetla.

Ithute ho lema motsoako oa celery, ho o lokisetsa mariha, le ho sebetsana le likokoanyana le maloetse.

Sebopeho sa sehlahisoa

E le karolo ea motso o teng bakeng sa acid e bohlokoa ea 'mele - omega-6, ho phaella moo u ka khethang tse ling, tse sa hlokahaleng: tsa bohata, tsa palmitic, tsa stearic, tsa linoleic, tsa oleic, tsa oxalic le tsa acutamic acid. Hape, semela se ruile flavonoids, purines, oli ea bohlokoa.

Li-vithamine

Vithamine e entsoeng ka semela e khethoa ka likarolo tse kang B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP.

Lintho tsa diminerale

  • macronutrients: potasiamo, calcium, magnesium, sodium, phosphorus;
  • Lintlha tse hlahang: tšepe, manganese, koporo, selenium, zinki.

BJU

  • liprotheine - 1.5 g,
  • mafura - 0,3 g,
  • lik'habohaedreite - 9.2 g,

Ho phaella moo, e le karolo ea semela (ka 100 g), 1.8 g ya fiber le 88 g ya metsi a boetse a lokolloa.

Bala hape melemo le kotsi ea celery.

Lithako tsa khalori

100 g ya motsoako oa celery o na le 42 kcal feela, e leng se etsang hore semela se be motsoako o babatsehang bakeng sa phepo e nepahetseng ea lijo.

Na ua tseba? Moqhaka oa celery e tala o ile oa fuoa bahlōli ba Lipapali tsa Nemean Greece ea boholo-holo - litlhōlisano tse nehetsoeng ho Zeus 'me li tšoareloa pel'a tempele ea hae.

Lintho tse molemo tsa motso

Ho pharmacology, motsoako oa celery ke karolo ea lithethefatsi bakeng sa phekolo ea maloetse a liphio le sebete, 'me meriana ea setso e sebelisetsoa ho fokotsa boemo ba lefu la tsoekere, maloetse a pelo, mathata a tšoaetso ea lijo, mokhoa oa ho rheumatism.

Bakeng sa banna

Motso oa lijalo o na le hormone e bitsoang androsterone, e leng metabolite ea testosterone, 'me e eketsa libido le potency, e tloaelehileng ts'ebetso ea ho ikatisa, e susumetsa mosebetsi oa litho tsa botona kapa botšehali. Baholo-holo ba rona ba ne ba tseba ka setša sa celery ho hohela basali hloko: andosterone, ha e patoa ke litšoelesa tsa mofufutso, e sebetsa e le aphrodisiac. Ho feta moo, androsterone e phetha karolo ea bohlokoa ho thehoa ha mesifa ea mesifa.

Ho bohlokoa hape hore banna ba je: parsley, lemon, ginger le lihoete.
Banna ba tsubang ba tla rua molemo ka lihlahisoa tsa hepatoprotective tsa motso, hobane ka lebaka la hae semela se khona ho tlosa likokoana-hloko sebeteng, se hloekise matsoeleng a sesebelisoa a boima. Ho na le li-vithamine tse ruileng, liminerale le oli e hlokahalang, celery e tla ba le phello e ntle ho tšoaetsano ea tsamaiso ea urogenital, hape e tla sebetsa hantle joaloka prophylaxis ea prostatitis. Mahlaseli a tlaase a sehlahisoa sena a tla thusa banna ba lilemong tse bohareng ho laola boima ba 'ona, ka nako e tšoanang ba tlatsa limatlafatsi tsa' mele le ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Metso ea lijalo e na le thuso bakeng sa gout (ho banna, lefu lena le ngotsoe hangata haholo), kaha le tlosa letsoai le tsoang 'meleng, le boloka bophelo ba manonyeletso.

Bakeng sa basali

Celery e molemo haholo ho basali matsatsing a mahlonoko, ho thusa ho fokotsa ho tsoa mali le bohloko. Nakong ea ho ipolaea, e tla tšehetsa tsamaiso ea methapo ea li-hormone, e matlafatsa mesifa ea pelo. Likokoana-hloko tsa k'homphieutha (cystitis), celery e tla ba le phello ea diuretic le ea antiseptic. Ho phaella moo, ha u sa tlameha ho iphelisa ka lijo tsa 'mele, ho leka ho boloka sebopeho le ho lahla' mele oa lintlha tse hlokahalang - motsoako o tla tlatsa lihlahisoa tsa bona 'me o thuse ho tima maikutlo a tlala.

Ke habohlokoa! Ha ho na le methapong ea varicose e tsoelang pele, lero le tsoang motso le lokela ho sebelisoa ka seoelo ha ho khoneha, kaha lintho tse sebetsang ka botlalo li hlophisa methapo ea mali.
Metso e tsoang motso e tla thusa ho tsosolosa letlalo le phetseng hantle, ho boloka mosebetsi oa li-gland tsa sebaceous, ho thibela li-acne le ho ruruha sefahlehong. Hape, e tla tsoela batho ba ratang lirethe tse phahameng molemo, hobane ho noa seno sena ho tla thusa ho thibela bothata ba "menyetla e mengata" (hantle e matlafatsa marako a methapo ea mali).

Na ho khoneha ho se sebelisa?

Celery e na le lisebelisoa tsa purine le oli e hlokahalang e ka ba kotsi maemong a itseng.

Bakeng sa bana

Bana motso ha ba fane feela, empa ho hlokahala. Ke mohloli oa ascorbic acid, e leng ho hlokahalang bakeng sa sesole sa 'mele. Li-vithamine tsa B li kopanngoa le ho thehoa ha mesifa le mesifa, methapo ea kutlo, boko le tsamaiso ea methapo e meholo, carotene ke ea bohlokoa bakeng sa pono e nepahetseng, 'me e bapisa likarolo tsa tšebetso ea mali, pelo le ts'ebetso ea lijo.

Sheba mefuta e tloaelehileng ea celery.
Celery e tla ba molemo bakeng sa lefu le futsitseng la phenylketonuria, e leng e 'ngoe ea tse fokolang tse phekoloang ka meriana le lijo. Lefu lena ke tlōlo ea metabolism ka lebaka la ho haelloa ha phenylalanine, e leng teng sebopeho sa sehlahisoa. Ho se khone ho latela lijo tsa khalori e tlaase le lijo tse nang le phenylalanine tse nang le phaello ho lebisa tšenyo e tebileng tsamaisong ea methapo e matla, nts'etsopele ea kelello e holofetseng.

Basali ba nang le bakhachane le ba nyatsang

Bokhoni ba motso oa ho fokotsa methapo ea mali e ka ba thepa e seng kotsi nakong ea bokhachane: tšelo ea mali e matla ho popelong e ka 'na ea baka ho senyeheloa ke mpa. Bo-'mè ba tlhokomelo ba lokela ho boela ba tlohele sehlahisoa sena, hobane lithethefatsi tsa purine li ka qholotsa li-bloating le colic ho lesea, 'me oli e hlokahalang - e ka' na ea e-ba kotsi. Ho phaella moo, thepa ea sehlahisoa ho thibela tlhahiso ea lebese e tsejoa.

Ho kotsi le ho hanyetsa

Tšebeliso ea sehlahisoa se hanyetsanoa maemong a latelang:

  • bokhachane le lactation;
  • liluru tsa tšoaetso ea lijo;
  • methapong ea bo-varicose;
  • thrombophlebitis;
  • ho feta acidity ea lero la gastric;
  • ho fokola;
  • lefu la qoqotho;
  • cholecystitis.
Ke habohlokoa! Haeba ho na le majoe a liphio, sehlahisoa se ka senya mokoloko oa sona, se tla baka bohloko bo boholo mme se lebise tlhokahalo ea ho kenngoa ha lijo.

Kamoo u ka khethang le ho boloka sehlahisoa kateng

Ha u khetha motso, o lokela ho tataisoa ke ho tsitsa ha oona le mmala: ha oa tšoanela ho silafala, o le mosehla kapa o na le libaka tse bolileng. Ela hloko karolo e tala: makhasi a lokela ho ba tala e khanyang. Sebaka sa polokelo ke seferefere; mona motso o tla boloka o hloekileng beke.

Joang ho theola boima ba 'mele le motsoako oa celery

E 'ngoe ea melemo e ka sehloohong ea sehlahisoa ke fiber. Lihlahisoa tsa lijo li tlatsa mpa, li etsa hore motho a ikutloe a le mokokotlo, a ntlafatse mokhoa oa ho ja 'me a tlose lijo, hammoho le slags le k'holeseteroli, maleng. Celery, e nang le k'halori e tlase, e matlafatsa 'mele ka hoo e batlang e le lintho tsohle tse hlokahalang le matla,' me ka lebaka la phello ea diuretic e tlosa letsoai le feteletseng ho tsoa 'meleng.

U ka boela ua theola boima ba 'mele ka pepere e tala, radish, tamati, mahapu, currants, plums, linaoa tse tšoeu, savoy le cauliflower.
Molemo oa ts'ebeliso ea lijo meleng ke hore sehlahisoa se ka jeoa ka bobeli le ka mor'a ho sebetsa hantle. Ho lumellana le lihlahisoa tse ling le mefuta e fapa-fapaneng ea kopo ha ho etse hore ho theola boima ba maikutlo bo fosahetseng.

Lisebelisoa tsa maiketsetso

Lintho tse ngata tsa livithamine, liminerale le li-acid tse entsoeng ka semela, li sebelisoa ka katleho lijong tsa indasteri le tsa lehae. Lisebelisoa tse thehiloeng ka celery li na le lintho tse latelang:

  • fepa le ho hloekisa letlalo;
  • lokolla ho ruruha;
  • laola litšoelesa tse tsitsitseng;
  • ho hula likhahla "tse khathetseng";
  • felisa li-acne le li-comedone;
  • hloekisa le ho lla;
  • fana ka ts'ebetsong hape le bocha moemong oa lisele.
Sebelisa sehlahisoa se ka ba sa mofuta leha e le ofe oa letlalo, ntle le hore ho na le tšenyo. Hoa hlokomeleha hore botle bo ka bolokoa ka ntle le ka hare.
Mask a ka boela a etsoa ka zucchini, purslane le spinach.
Nomoro ea recipe 1. Mohloeki

Motso o khaotsoe ka tšesaane 'me o tletse metsi (50 g ya lihlahisoa tse tala ka 400 ml ya metsi). Ka mocheso o tlase motsoako o phehiloe ka metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano, ebe o tšeloa ka setsing se loketseng. E ka sebelisoa eseng feela joaloka lotion e hloekisang, empa hape e le motheo oa mask. Moro ona, o phehiloeng ka bongata, o tahiloe kotara ea khalase pele ho lijo. Sesebelisoa se thusa ho hlōla li-acne sefahlehong.

Nomoro ea Recipe 2. Hlakola Mask bakeng sa Letlalo le Fading

20 dikgerama tsa motsoako oa rubbed ka grater, omisitsoeng ka ontong ka metsotso e 10, ebe o senyeha (ho sebelisa blender kapa kofi grinder). Lisebelisoa tse tala tse silafalitsoeng li kopantsoe le teaspoon ea starch ea litapole, halofo ea khaba ea lero la lemone, e sebelisoang sefahlehong ka metsotso e leshome. Hlatsoa ka metsi a futhumetseng, ebe u sebelisa tranelate e nang le phepo. Nomoro ea recipe 3. Lebenkele la ho hlola botsofali

Motsoako oa motso o lokela ho kopantsoe le rantipole kapa lero la apole ka karolelano ea 1: 1. Noa noa khalase ka letsatsi ho ntlafatsa letlalo, letlalo le moriri, matlafatsa lipekere, u ntlafatse mahlo a mahlo.

Nomoro ea recipe 4. Ho kopanya hantle le ho phela hantle

Celery e nang le grated (20 grams) e lokela ho kopantsoe le ginger e nang le grama tse 10 le teaspoon ea mahe a linotši. Mask e sebelisoa sefahlehong ka metsotso e leshome le metso e mehlano, 'me ka mor'a ho hlatsoa, ​​ba fepa letlalo ka tranelate e pholileng. Lisebelisoa tse tšoanang (ginger le motso oa limela, tse teteaneng ka likaroloana) li behiloe ka likaroloaneng tsa nkho ea khalase, peremazyvaya tse likarolo tsa mahe a linotši.

Na ua tseba? Basali ba Mafora ba bitsoa basali ba khutsitseng haholo lefatšeng. Ba re sephiri sa katleho ea bona ho phepo e nepahetseng: hoo e batlang e le sejana se seng le se seng ho na le celery, lihoete le eiee (esita le lijong tse ling tse nang le li-dessert).
Teaspoon e le 'ngoe ea pheko e joalo, e nkiloeng letsatsi le leng le le leng, e tla thusa ho matlafatsa tsamaiso ea' mele ea ho itšireletsa mafung, ho sireletsa 'mele ho tloha serame le beriberi. Kamehla ho sebelisoa ha sehlahisoa nakong ea phekolo e tala kapa ka mor'a mocheso ho tla thusa ho hloekisa mali, 'me sena ke boemo bo ka sehloohong ba letlalo le hloekileng le le phetseng hantle.

Joang ho pheha salate e monate ea celery

Li-recipe bakeng sa ho etsa salate ka celery motso ha o bala, empa hona joale re u fa eona feela e 'ngoe ea tsona, e tla lumellana ka ho feletseng le ho ja lijo bakeng sa tahlehelo ea boima, le ka lijo tse tloaelehileng.

Lintho tse Hlokehang

  • motsoako oa celery - 1 pc.;
  • apple -1 pc.;
  • lihoete - 1 pc.;
  • linate - 50 g;
  • letsoai - 0.5 tsp;
  • mosetareta - 0.5 tsp;
  • konofolo - 1 clove;
  • lero la lemone - 1 tsp;
  • yogati e teteaneng ea tlhaho - 6 tbsp. l

Mohato ka Mehato Ho pheha

Ka sekotlolo se tebileng, beha chelete e lekaneng ea yogurt, e khabisitsoeng konofolo, mosetareta le lero la lemone. Lijo li kopanya ho fihlela li boreleli. Peeled motso lokela ho grate 'me hang-hang eketsa ho apara, kopanya. Etsa lihoete le liapole, li khabise ka grater ebe u kenya selerola, kopanya, kahoo merobo ea apole ha e lefifi. Hlama li-walnuts (ha li ntle hantle), u siee limela tse seng kae tse khabisitsoeng. Eketsa linate ho salate, kopanya le koahela ka ho khomarela filimi. Beha salate firiji e le hore e koahe ka ho apara le lero la likarolo tsohle. Pele u sebeletsa, khabisa ka halofo ea linate. Ho sa tsotellehe tatso e tobileng, metso ea motso e ka ba e loketseng haholo, haeba u tseba hantle hore na u ka e pheha joang. Ho fanoe ka matlotlo a molemo bakeng sa litho tsohle, ho eletsoa hore ho kenyeletse celery ho lijo tsa bana le batho ba baholo.