Aberdeen Angus mefuta ea likhomo

Hoa makatsa haholo, empa ka mabaka a mang re tloaetse ho khetholla likhomo tse sa tsoaloang ka mefuta, empa ka mebala. Ha e le hantle, bakeng sa moqapi ea nang le tsebo, sutu e ka bua ka lintho tse ngata, empa ba ratang mebala e ke ke ea e-ba lebaka la ho hlahloba ts'ebetso ea khomo.

Ka hona, ho tloaelana le phoofolo ena e ntle ho lokela ho qala ka hore na ke mofuta ofe, le ka mor'a hore u ithute litšobotsi tsohle tsa mofuta, ho etsa liqeto ka litšoaneleho tsa phoofolo e itseng.

Ka hona, haeba o ne o tlameha ho kopana le likhomo tsa mefuta ea Aberdeen-Angus, re thabela ho u bolella hore na ke melemo efe le mathata ao e nang le 'ona, le hore na e beha litholoana joang tlas'a maemo a ho boloka malapa.

Re arolelana histori ea tšimoloho le litšoaneleho tsa likhomo tsa Aberdeen-Angus

Mefuta ena ea likhomo e 'nile ea e-ba tloaelo ea ho lema polasing naheng ea habo eona - Senyesemane Scotland. Empa ha e le hantle e atile naheng ea linaha le lik'honthinente tse ling.

Botumo bo joalo bo loketse, kaha tataiso e kholo ea ho hlahisa likhomo tsena ke nama ea nama, le hoja ho ka khoneha ho fumana lebese le lenyenyane. Ka hona, mefuta e mengata ea Aberdeen-Angus ke e 'ngoe ea tse' maloa tseo ka lebaka la mefuta e ikhethang ea 'mele ea tsona, ke lihlahisoa tsa nama ea nama ea nama.

Tlhahiso e joalo e ntle e futsitsoe ke mofuta ona ho tsoa mefuteng e 'meli ea Manyesemane ea likhomo tse nang le litšobotsi tse latelang:

  • Mehlape ea Aberdeen, e kholo ea eona ke mohaho o matla haholo le khōlo e potlakileng ea liphoofolo tse nyenyane. Tsena ke likhomo tsa mofuta oa nama feela, tse futsitseng mofuta oo re o hlalositsoeng.
  • Likhoofolo tse khōlō tsa Angus, tse ling tsa tse kholo ka ho fetisisa ha 'mele. Ho phaella moo, likhomo tsa Angus li nkoa e le tse ling tsa lebese ka ho fetisisa, empa tšobotsi ena ha e fetisetsoe mefuta ea Aberdeen-Angus.

Tlhaloso ea ka ntle le likarolo tse ling tsa likhomo tsa Aberdeen Angus

Tšobotsi ea pele e ikhethang ea ponahalo ea mefuta ena ke hore ke ea mefuta ea likhomo. Sena se bolela hore liphoofolo ke tsa banna le tsa basali, ha u na linaka. Sena se etsa hore bophelo bo be boima haholo naheng, leha ho le joalo, ha se na karolo ea bohlokoa mosebetsing oa ho boloka malapa.

Letšoao la bobeli leo u ka khethollang mefuta ea likhomo tsa Aberdeen-Angus ke sutu ea bona, haholo-holo e hlahisoang ka batsho. Leha ho le joalo, baemeli ba nang le sutu e khubelu ba atisa ho fumanoa, e seng pontšo ea poone kapa ho senyeha ha litšobotsi tsa liphoofolo.

Ha e le hantle, likhomo tsena li na le tse latelang likarolo tsa ponahalo ea 'mele:

  • Hlooho ea baemeli ba mefuta ena, le hoja e le boima, e nyenyane ka boholo. Leqhoa le phunyeletsa hanyenyane, 'me ka morao hlooho e moqotetsane haholo. Mmele o khutsoanyane.
  • Maoto a bona a na le mesifa e matla haholo, e bonahalang esita le ka leihlo le hlobotseng, ka hona ke linama. Ha e le bophahamo, e khutšoanyane, empa e matla ebile e nepahetse.
  • 'Mele o pharaletseng, o tebile ebile o boima, hoo maoto a likhomo tsena a lokelang ho jara mojaro o boima haholo. Mokha o ka sehloohong oa 'mele oa mefuta ena o batla o bataletse.
  • Molala o batla o sa bonahale, hobane ho tloha hloohong hang-hang o kopanya le mahetleng.
  • E entsoe hantle ho baemeli ba lekhalo le ho feta. Maoto a pota-potile, mesifa ea bona e hlahisoa hantle 'me e theoha leoto ho ea ho ea holimo.

Ka lebaka la ho ba teng ha litšobotsi tse ka holimo, ka ho fepa hantle, likhomo li fumana mefuta e pota-potileng e tsotehang ka mesifa ea tsona.

Hobane letlalo likhomo tsena e lokolohile haholo, e tlaase haholo le e ts'oanehileng, mesifa e batla e bonahala ka eona.

Ke habohlokoa ho hlokomela hore mokokotlo oa liphoofolo o bobebe haholo, ka lebaka leo boima ba oona ha bo bapisoa le boima ba setopo kaofela bo ka ba ho tloha ho 15 ho isa ho 18% feela.

Likarolong tse ling tsa 'mele, likhomo tsa Aberdeen-Angus li tsoteha le ho feta:

  • Bophahamo ba batho ba baholo ha bo pona bo fapana ho tloha ho tse 120 ho ea ho tse 150 (lipoho li kholoanyane, kahoo li atisa ho ba telele).
  • Bophara ba sefuba e ka ba 45-65 webs.
  • Maklokah bophara ba litsoe tse pakeng tsa 50 le 60 cm.
  • Ho tloha ho lisenthimithara tse 135 ho isa ho tse 140 ka karolelano ho ka fapana bolelele ba 'mele oa likhomo tsena.

Ho tsoa boitsebisong bo ka holimo ho latela hore re bua ka liphoofolo tse kholo haholo. Empa ka sena sohle, ka tlhaho ea bona, li na le matla, ha li bontše matšoao a mabifi (ntle le lipoho nakong ea bocha).

Melemo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea mefuta ea Aberdeen-Angus

Kaha bohlokoa bo boholo ba likhomo tsena ke nama ea bona, sepheo se seholo sa leha e le sefe sa liphoofolo tsa likhomo ke ho hōlisa nama ena ka potlako.

Tabeng ea mefuta e hlalositsoeng, ha hoa lokela ho tšoenyeha ka sena, hobane ha e fepe feela hantle, empa e etsa kapele. Ntle ho pelaelo boleng ba ntho e joalo bo na le sebōpeho sa liphoofolo tse jang nama le tsela eo lihlahisoa tsa bona tse mafura li kenngoa ka eona.

'Nete ke hore mafura ha a bolokoe ho tsona ka thoko ho nama, ka lebaka la mafura' ohle "Klondike" a ka thehoang.

Aberdeen Angus likhomo lihlahisoa tse mafura li thehoa hantle meleng ea mesifa, ka lebaka leo, 'me ho hlaha nama e tummeng ea marabo. Lintlha tse ling mabapi le nama le likarolo tsa eona tsa ho bokella li tla hlalosoa ka tlase.

Ho bohlokwa hore likhomo tsa mefuta ena li khone ho ba le keketseho e ntle esita leha ho se na lijo tse ling, ntle le joang bo botala makhulong. Tse tloaelehileng ho hlaha, likhomo tsa Aberdeen-Angus li ka fepa le makhasi a shrub. Lijo tse tloaelehileng tsa tlhaho e nyenyane ka tlhaho li etsa lebese la 'mè.

Molemo o moholo oa mefuta e hlalositsoeng ke hore liphatsa tsa lefutso tsa tsona li ka fetisa litšobotsi tsa nama. Ho feta moo, ha ba tšela le bona, hase feela bongata empa hape le boleng ba nama bo hlahisang.

Hape, ha li tšeloa mefuta e meng ho litloholo tsa tsona, likhomo tsa Aberdeen-Angus li fetisa mekhoa ea tsona e matla (ho khona ho potlakisa ho hōla ha 'mele le ho qala ho fumana boima ba' mele, le ho qala ho kena bocha). Tabeng ena, mefuta ena e sebelisoa ka hohle-hohle ha ho ikatisa.

Ke likarolo life tsa bohlokoa tsa mefuta eo e lokelang ho tsejoa pele e e reka?

Ke nahana hore, ha ke se ke balile boitsebiso bo mabapi le tšimoloho ea mefuta ena, ba bangata hang-hang ba belaela hore na e ka bolokoa tšimong ea naha ea rona. Potso e utloahala, empa hang-hang re potlakela ho u tsebisa hore likhomo tsena li fetoha hantle ho mocheso oa Russia, Ukraine le Belarus.

Ho sa tsotellehe taba ea hore letsoalloa la Aberdeen Angus le koahela boemo ba leholimo bo batang ka moholi o matla haholo, li ka fetoha linaheng tse futhumetseng.

Ntle ho pelaelo, sena ha se bolele hore ba ka khelosoa hang-hang ho li-subtropics ebe ba fumana tlhahiso e ntle. U ka 'na ua tlameha ho emela moloko o mocha ho fihlela o lumellana ka botlalo. Leha ho le joalo, ho ka ba molemo ho reka liphoofolo tse seng li ntse li lumellane le maemo a hau.

Leha ho le joalo, ha ho tsotellehe hore na boemo ba leholimo bo tla hlahisa likhomo tsena hokae, leha ho le joalo ha ho hlokahale bakeng sa lihlopha. Ha e le hantle, molemo o mong oa mofuta ona ke bokhoni ba ho mamella habonolo esita le marotholi a mocheso o matla oa moea.

Ha ho pelaelo hore karolo e kholo ea bokhoni bona ba liphoofolo e bapaloa ke seaparo se teteaneng sa likhomo, hammoho le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Boholo ba boholo le boteng ba palo e kholo ea mafura li boetse li futhumala liphoofolo nakong ea mariha.

Ho fapana le mefuta e mengata ea likhomo e etselitsoeng libaka tse fapaneng, likhomo tsa Aberdeen-Angus li ka boela tsa emela mofuta o mong oa tlhahiso.

Ntho ea bohlokoa ke hore likhomo tsa mefuta ena li boetse li khona ho hlahisa lebese, le hoja li le tlaase haholo ho ea ts'ebetsong ea mefuta e meng. Lihlahisoa tsa bona tsa lebese li tlase haholo 'me ka selemo se le seng li ka ba 1300-1700 kilogramme (ntle le ho ela hloko nako ea ho fepa namane).

Na mefuta ee e na le liphoso 'me ke eng?

Le hoja likhomo tsa maoto tsa likhomo li ntlafalitsoe haholoHa ho amana le boima ba 'mele, ba lula ba fokola haholo. Ka hona, ka ho feteletseng haholo, liphoofolo li ka roba meomo, kapa li oela ho tsona feela.

Ke ka lebaka la tšobotsi ena ea likhomo tsa Aberdeen Angus e sa khothalletsoang ho nona fatše. Ha e le hantle, haeba lipoho li lumelloa hore li hlajoe ha li sa le monyenyane, esita le bofokoli ba maoto bo ke ke ba kena-kenana le sena, joale likhomo li ke ke tsa e-ba matla ho feta leha e le efe.

Ho thata haholo ho liphoofolo tsa basali ho jara boima ba bona nakong ea bokhachane, 'me calving e ka boela ea e-ba le mathata.

Ponahalo ea selemo le ho khahleha ha mefuta ena e boetse e senya mokokotlo oa phoofolo eo le eona e leng hlooho e boima haholo. Empa ka lehlakoreng le leng, likarolo tse joalo tsa 'mele oa motheo li lumella liphoofolo ho ikamahanya hantle le maemo a sa tšoaneng a tikoloho.

Bothata ba ho ikatisa le ho boloka mefuta e hlalositsoeng e kenyeletsa tlhokahalo ea libaka tse kholo tsa fula. Li loketse ka ho fetisisa bakeng sa temo, kapa ho ikatisa masimong a tsoma.

Likarolo tsa tlhahiso ea likhomo tse tšoereng nama

Re ile ra bitsa lihlopha tsa mofuta ona ka lebaka le utloahalang, hobane li hlile li nka sebaka sa tsona ka mekhoa ea bona e sa tšoaneng le ea nama. Batho ba baholo ba se ba ntse ba kena lilemong tsa bohlankana ba khona ho finyella li-indices tse ngata haholo:

  • Boima ba khomo bo ka fapana ka li-kilogramme tse 500 ho ea ho tse 550.
  • Li-bull li theola boima ba 'mele ho tloha ho 750 ho ea ho 950 kilogramme.

Linku li atisa ho romeloa bakeng sa polao ha li sa le banyenyane e le ho sireletsa bonolo le bonolo ba nama. Molemo ka ho fetisisa bakeng sa liphoofolo tsena tse loketseng pakeng tsa lilemo tse 1,5 le tse peli. Leha ho le joalo, ho boleloa hore le hoja ho na le lilemo tsa phoofolo, nama e fetoha e thata, e mpa e eketsa mekhahlelo e meng.

Batho ba nang le phihlelo ea ho latsoa nama ba khona ho tseba hore na phoofolo e tsoa hokae. Ka nako e tsoanang, se hlahisoang ke setopo se na le nama e ka bang 60% e hloekileng. Litšobotsi tsena kaofela li re lumella hore re nahane ka katleho ea mefuta e phahameng haholo.

Lintho tse ikhethang tsa tlhahiso ea ho hlahisa bana

Ho tlosoa ha likhomo tsa Aberdeen-Angus ka lekhetlo la pele ho ka etsoa ho tloha likhoeli tse 14 ho isa ho 16, khalving e ka etsahala selemo le selemo. Hangata ho etsahala hore ha e mong a bokella khomo e hlahisa manamane a mabeli lefatšeng ka nako e le 'ngoe.

Ho sa tsotellehe hore likhomo li bolokiloe pepeneneng, ho shoa ha batho ba banyenyane ha ho bonolo haholo. Sena ha se thusoe feela ke tlhokomelo ea 'mè, empa hape se tsamaisoa ke matla a ho itšireletsa mafung.

Esita le boima ba manamane a sa tsoa tsoaloa bo ka ba boima ba lik'hilograma tse 16 ho isa ho tse 28. Ka nako e ts'oanang, likhomo tsohle tse tlohetseng 'mele ea tsona li bonts'a mekhoa e metle ea' mè, 'me e ikemetse ho fepa namane le lebese ho fihlela lilemong tse 8.

Ka nako e le 'ngoe, nakong ea ho iphepa feela ho sebelisoa ha lebese, manamane a fumana lik'hilograma tse ka bang 180, le hoja ka kakaretso, ka nako ea ho ba sieo ho' mè, boima ba bona bo atisa ho fihla lik'hilograma tse 230.

Ntho ena e boetse e phetha karolo ea bohlokoa ho fepa ba banyenyane, ho tlatsetsa ho hola ka potlako. Ha o fana ka lihlahisoa tse nyenyane feela ka lebese, empa hape le ka botlaaseng bo botle ba furu ka mofuta o mong oa furu e tala, karolelano e tloaelehileng letsatsi le leng le le leng e ka ba ligrama tse 700 ho isa ho 800.

Hona joale ha re se re qeta ho tlohela manamane a tsoang ho 'm'ae, lijo tse hlokahalang bakeng sa ho fumana khilogram ea 1 ea phaello ke li-65 tsa dijo tsa phepo, e leng sesebelisoa se tlase haholo sa likhomo.

Hape hoa thabisa ho bala ka mefuta e ntlehali ea likhomo.

Mokhoa oa ho hōlisa nama e natefetsoeng ka ho fetisisa ea nama: lintlha tsa ho boloka le ho fepa likhomo tsa Aberdeen-Angus

Joalokaha re se re boletse, karolo e ikhethang ea likhomo tsa Aberdeen-Angus ke hore mafura a bona ha a behoe tlas'a letlalo, empa pakeng tsa mesifa ea mesifa. Ha nama e sehiloe, nama e joalo e shebahala joaloka marabole a khubelu, eo ho eona e nang le lebitso la eona. Ka nako e ts'oanang, mafura ha a khone ho senya boleng ba nama, empa ho fapana le hoo - e etsa hore e be e phahameng haholo.

Ka lebaka la likarolo tse mafura, nama ea nama ea likhomo ha e be e bonolo feela, empa e boetse e na le mohlokomeli ea ngata, kahoo e fumana litšoaneleho tse ikhethang tsa tatso.

Nama ea likhomo tsa Aberdeen-Angus e boetse e kgothaletswa ho mamella bakeng sa ho butsoa kapa botsofali. Ho etsa sena, o romeloa likamoreng tse ikhethang ntle le lirapa, moo mocheso o bolokiloeng teng ho e-na le nama ea mafura.

Mokhoa ona o bonolo, nama ha e fumane feela tatso e ncha, empa e boetse e fetoha e bobebe. Sena se bakoa ke 'nete ea hore lihlahisoa tse sebetsang tse susumelitsoeng ke li-enzyme (liprotheine tse etsang li-protheine) li theoha, ho ntlafatsa monate oa nama oa nama.

Tlhaloso ea litlhoko tse hlokahalang bakeng sa dikahare le fepa ea lijo

Ho hōlisa nama e joalo malapeng ha ho hlokahale ho hang, kapa ho hang ha ho joalo, ho sebelisa mefuta e fapa-fapaneng e lebisang ho fokotsa mafura. Nako ea tlhaho ea furu ea lekhulo e tla ba lijo tse molemo ka ho fetisisa le tse nang le phepo bakeng sa baemeli ba mefuta e hlalositsoeng.

Ka hona, likhomo tsa Aberdeen-Angus tse sa lefelloeng li sa bolokehe li bolokiloe ho pholletsa le selemo. Liphello tse ling tseo ba li hlokang ho fana ka nako ea mariha feela, ha mobu o koahetsoe ke lehloa le liphoofolo ha li sa khona ho iketsetsa lijo.

Ho molemo haholo haeba lihlahla tsa tlhaho tsa meru le meru ea meru hammoho le 'mele oa metsi li le haufi le makhulo. Tabeng ena, liphoofolo ho hang ha ho hlokahale le tlhokomelo e eketsehileng.

Empa ena hase eona feela melemo ea mokhoa ona oa ho boloka: ho lumeloa hore ka tlhokomelo ea tlhaho ea likhomo tsa mefuta e hlalositsoeng, tatso ea nama ea tsona e ba e fokolang le ho feta.

Ke liphoofolo life tse hlahisoang ka ho fetisisa tsa nama ea marabo?

E le hore ba fumane nama ea marble e boleng bo phahameng, lihoai linaheng tse ngata tsa Europe li hōlisa lipoho feela. Leha ho le joalo, naheng ea lehae ea lipalesa le Ireland, nama ea manamane ao, a neng a se a le mehleng ea mehlape, e nkoa e ntlafalitsoe haholoanyane.

Lipoho tse hahiloeng li bitsoa likhomo, 'me ke nama ea tsona eo ho nkoa e le eona e ntle ka ho fetisisa.

'Nete ke hore maqhubu a mesifa ea phoofolo e joalo e nyenyane ho feta ea poho e tloaelehileng, e fanang ka nama e le tatso e phahameng. Ho phaella moo, tlhokomelo ea likhomo e ba lumella hore ba jeoa hammoho le likhomo 'me ha ba qobelle beng ba bona ho batla lekhulo ka bomong.