Litlhahiso mabapi le ho hōla ha horseradish: ho lema le tlhokomelo

Horseradish ke setlama se sa feleng sa lelapa la Cabbage. Ho fapana le linama tse teteaneng metso, ho toba branched stem, khōlō makhasi. Naheng ea heso horseradish - Southeastern Europe, kajeno e abeloa Asia, Europe (ntle le libakeng tsa tropike) le Amerika. Sebōpeho sa naha se hōla mabōpong a linōka, libakeng tse mongobo.

Na ua tseba? Horseradish e ne e jeoa Egepeta ea boholo-holo, Greece ea Boholo-holo, Roma ea Boholo-holo, eseng feela ho ja lijo tse monate empa hape e le sejana se arohaneng. Ho ne ho lumeloa hore o lokela ho halefisa 'mele le moea oa bahlabani, ho mo tlatsa ka matla.

Nako ea ho fihla

E 'ngoe ea lipotso tse ratoang ka ho fetisisa tseo batho ba thahasellisang ba lehlabula ba li etsang-ha ba beha horseradish. Nako e ntle ka ho fetisisa ea ho theoha e tla ba ka March-April. Libeke tse peli pele ho moo, lipeo li nkiloe holimo kapa ka kamoreng e ka tlaase, li kenngoa sebakeng se mofuthu 'me se koahetsoe ke lesela le kolobisitsoeng ka metsi kapa peat holimo. Ha buds hlaha, cuttings lokela ho a lema ka se a ntse a itokisitse libethe. Limela tse 5-6 li ka behoa 1 m2, sebaka se pakeng tsa tsona ha sea lokela ho feta 40 cm, le pakeng tsa mela e 70 cm. E boetse e ameha ka morero oa ho lema li-horseradish. Haeba u batla ho kotula hantle, pele u lema u lokela ho tlosa li-buds tse hlahileng ho tloha bohareng ba sehiba, u siea tlase ho theha metso le holimo ho etsa makhasi. E le hore u fumane boleng ba boleng ba boleng bo phahameng nakong e tlang, li-cuttings li lokela ho lenngoa ka li-buds tsohle.

Khetho ea sebaka le ho lokisetsa libethe

Bakeng sa horseradish ke ntho e loketseng bakeng sa sebaka seo bonyane lilemong tse seng kae tse fetileng, ha ho letho le hōlileng. Mobu o motle o tla ba o nonneng, empa sena ha se sebetse libethe tse thata tsa letsopa, tse tla etsa hore horseradish e omelle le ka morao-rao. Kotulo e ntle e ka kotuloa mobu o bobebe: lifate, chernozems, mobu oa lehlabathe loam. Horseradish ha e rate moriti, setša se lokela ho chaba.

Ke habohlokoa! Horseradish e hōlileng ka betheng e nepahetseng, ho phaella tabeng ea ho latsoa hantle, e na le lintho tse molemo: e ntlafatsa pampiri ea lijo, e bolaea libaktheria, e tšoara khatello ea mokuli, e fokotsa tsoekere ea mali.
Lokisetsa bethe e lokela ho kenngoa mobu, ho cheka mobu ka mor'a hore o etse sebopeho, joale o lumellane le ho nosetsa haholo. Khetho ea pele: sebelisa 2 tbsp. l nitrofoski ka 1 sekotlolo ea humus le palo e nyenyane ea molora. Kgetho ea bobeli: Mobu o thata oa letsopa o hloka moiteli, lehlabathe le peat, kapa ho etsoa ka 1 tbsp. l ammonium nitrate, 30 g ya letsoai la potassium le 30 g ea superphosphate ka 1 m².

Molemo ka ho fetisisa pele-pele bakeng sa horseradish

Nako e ntseng e hōla e lokela ho hlaha sebakeng se loketseng. Lits'oants'o tsa mehleng ea pele ea mobu ke tsona tse ka sehloohong tse hlahisoang ke li-horseradish. Ke masimo ka mor'a litapole tsa pele, tamati, likomkomere, beet tafoleng. U ka boela ua nahana ka khetho ea mobu oo lijalo le limela tsa 'mele li ntseng li hōla, empa libethe tse joalo li tla hloka ho teba ho fihlela ho cm 35.

Ho lema horseradish fatše

Re hloka ho fumana mokhoa oa ho jala horseradish. Semela sena se jala ka li-cuttings, e leng kotulo ea eona e qalang ho oa. Molemo ka ho fetisisa oa likarolo tsa cuttings: bolelele - 13-15 cm, bophara - ha ho feta 1.5 cm. Ba itloaetsa ho lema limela tse ncha ka metso e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 8, e thata le e matla.

Pele o hlahisa horseradish serapeng, mobu o lokela ho lokisoa. Ho lokisetsa ho latelang. Ntlha ea pele, li-buds tse ngata li tlosoa li-cuttings, li siea tse ka tlaase bakeng sa ho thehoa ha metso le tse peli tse ka holimo bakeng sa ho thehoa ha mebala. Ho na le mekhoa e 'meli ea ho tlosa liphio-ho hlakola ka mekhabiso e thata (ha e thuse ka linako tsohle, kamora ho e sebelisa hoo e ka bang halofo ea li-buds e ntse e phela' me e ka sebetsa lekaleng) le ho mela ha liphio matsatsi a 15-20 mocheso o sa feteng ka +18 ° C ka peat kapa sawdust e metsi. e hlokomelehang mahlo a hlobotse 'me e ka tlosoa ka sebete ka mokhoa o tsitsitseng. Li-cuttings tse lokiselitsoeng hantle li ka lengoa mobung ka lebelo la 45 °, kaha li ne li cheka likoti tsa boholo bo bohareng. Ka sekoting ke karolo e ka sehloohong ea ho itšeha, hoo e ka bang lisenthimithara tse 12, le holim 'a mobu - karolo e nang le palo e nyenyane ea li-buds, e tsamaeang ka cm e seng kae. Ho lumellana le morero oa ho lema li-60 x 40 cm ho tla fa limela monyetla oa ho ntlafatsa hantle ka mor'a ho hōla le ho theha karolo e matla ka holimo.

Na ua tseba? Horseradish lipontšo tsa ho hanyetsa serame, tse ling tsa mefuta ea tsona li tloaelehile esita le ka nģ'ane ho Arctic Circle.

Tlhokomelo ea Horseradish

Joaloka semela leha e le sefe, horseradish e hloka ho nosetsang hantle le ho fepa ka nako e loketseng.

Tsela ea ho khanna

Ho nosetsa li-horseradish ho etsahala ho pholletsa le nako ea kholo. Ho bohlokoa ho hopola hore mongobo o feteletseng, hammoho le ho haella ha mongobo o kenang, ho tla ama phalliso ea semela. Hoa tsebahala hore ka lilemo tsa komello, horseradish ha e fane ka lijalo tse ntle haholo, 'me boleng ba semela bo senyeha haholo: branching le ho tsitlella ha metso e hlaha, juiciness e fokotseha. Ho hlaha ha letlobo la lipalesa ho kotsi, ba bontša hore ha ho na pheko ea lefats'e ka mongobo, o tlameha ho li tlosa hang-hang.

Ho tlosa le ho lokolla pakeng tsa mela

Horseradish nakong ea lehlabula, mofoka ka makhetlo a 'maloa ho ntlafatsa metso ka oksijene, pele, ha mobu o lekanngoa' me mofoka o lokolloa (beke pele ho mela ka 3-4 cm, ka mor'a ponahalo - 6-8 cm, ha semela se fihla bolelele ba cm 20 - 10-12 cm), ha makhasi a hlaha - weeding le ho lokoloha pakeng tsa mela. Tsamaiso e lokela ho phetoa ka makhetlo a mane ka nako. Ho phaella moo, makhasi a fokolang a na le matla a ho tlosoa, a mangata a mangata a setseng, ao hang-hang a hōlang hamorao, 'me motso o boetse o matlafatsoa.

Horseradish manyolo

Moriana o motle le ho mo hlokomela tšimong o ke ke oa nahaneloa ntle le ho fepa. Bakeng sa ho fepa horseradish sebelisa mefuta e 'maloa ea tharollo ea limatlafatsi. O ka nka 50 g ya menontsha e rarahaneng ea diminerale, 10 a etsang dilitara tse metsi a qhibilihisitsoeng le metsi feela sebakeng se omileng, ka tekanyo ea 4 a etsang dilitara tse metsi ka 1 m². Liaparo tsa pele tse entsoeng ka potasiamo le naetrojene, e etsoa ka mor'a ho hlaha ha makhasi a pele. Tsela e 'ngoe ke tšebeliso ea tharollo e joalo: 20 g ea urea, 40 g ea superphosphate le 15 g ya potassium chloride ka 1 m².

Kotulo

Khaola makhasi a qala qetellong ea July. Joale li sebelisetsoa ho etsa li-pickle le pickles. Ho boetse hoa hlokahala hore u utloisise hore na u ka cheka horseradish joang. Qalong ea hoetla, ntle le ho emela li-frost, ha kholo e matla ea makhasi e e-s'o qale, e khaola, e cheka motso, e tlamiloe ka sesepa 'me e' na ea patoa fatše betheng ea serapeng kapa ka kamoreng e ka tlas'a lehlabathe le metsi.

Ho phaella moo, ha u hloekisa, u lokela ho bokella li-rhizomes ka hloko e le hore u qobe ho fetoha ha horseradish ho tloha semeleng se molemo ho ba mofoka o hloiloeng. Haeba bophara ba metso e ka tlaase ho 0.5 cm, hangata ba romeloa litšila, mme metso e nang le bophara ba 0.5 ho isa ho 1.5 cm e bolokiloe ka morero oa ho sebelisa nakong ea selemo ha ho lema. Ka karolelano lihlahisoa tsa horseradish ke 150-200 lik'hilograma le 100 m². Russia, ho ja lijo tse ngata ho tloaelehile, 'me motsoako o ntseng o nkoa e le o motsoako o nkiloeng ho oona.

Ke habohlokoa! Ho lumeloa hore li-horseradish li boloka matla a eona a ho folisa le li-vithamine feela beke ka mor'a hore li khethoe serapeng, ebe feela litlolo le monko o monate o sala ho eona.
Litlhahiso tsena mabapi le hore na li ka hōla joang ka serapeng, li tla thusa baahi ba lehlabula mosebetsing oa ho hōlisa semela sena le kotulo ea lijalo tse ruileng. 'Me sejo se phehiloeng, se nkoang e le aphrodisiac, e tla ba sejo se monate sa mariha.