Litsela tsa ho kotula pears nakong ea mariha

Pear - litholoana tse monate haholo le tse phetseng hantle, tse sa sebelisoang feela ka tlhaho ea tlhaho kapa ka mofuta oa jams, jams, marmalades, litholoana tsa stewed, joalo-joalo, empa hape e le sesebelisoa se fanang ka tatso e ncha ka ho feletseng ho lijo tse nooang le salate, sopho le lijana tse tsoang ho nama le tlhapi.

Mefuta e sa tšoaneng ea lipere e ka bolokoa hantle ho fihlela serame, empa potso ea ho kotula hantle lipere tsa mariha e ntse e le ea bohlokoa ho basali ba bangata ba basali.

Lipere tse omisitsoeng li sebelisoa joang?

Ho sebelisa lipeere joaloka litholoana tse omisitsoeng ho u nolofalletsa ho boloka li-vithamine tse ka sehloohong tse nang le eona, hammoho le pectin le liminerale tse nang le li-peine, zinc, iodine, potasiamo, khalsiamo, koporo, carotene, joalo-joalo.

Lipere tse omisitsoeng li ntlafatsa mosebetsi oa pelo, li boetse li na le thuso bakeng sa matšoafo, sebete le liphio. Melemo ea pere e omeletseng e boetse e bonahala ka matla a eona a ho matlafatsa tsamaiso ea methapo, ho fokotsa liphello tsa khatello ea kelello le ho tetebela maikutlong, ho bua ka lentsoe le ho ntlafatsa bophelo bo botle.

Sefate sena se omeletseng se tlosa chefo 'meleng, ka lebaka la hore se sebelisetsoa ho bata. Compote ea pears e omisitsoeng e na le diuretic, antiseptic esita le li-analgesic properties.

Lipere tse omisitsoeng ke tsa mofuta o sa tloaelehang oa litholoana tse omisitsoeng tse sa hanyetsanang le ho fokola.

Na ua tseba? Pear - e mecha le e omisitsoeng - ke karolo e babatsehang lijong tse sa tšoaneng tse lebisitseng ho tlosa boima bo feteletseng. Tholoana ena e na le tsoekere e seng kae feela, empa e boetse e khona ho fokotsa tekanyo ea tsoekere maling a batho, ka hona, pere e omisitsoeng ke sehlahisoa se ratoang ke batho ba nang le lefu la tsoekere.

Taba ea hore pere e omisitsoeng e bitsoa mofumahali har'a litholoana e tla ananeloa haholo ke banna, kaha sehlahisoa sena se 'nile sa sebelisetsoa prostatitis ho tloha mehleng ea boholo-holo.

Mosali ea molemo nakong ea mariha o eketsa monna oa hae hore a noe tee, haholo-holo haeba a fetile mashome a mane a metso e 'meli, e le hore a thibele lefu lena le sa thabiseng,' me pompothe ea Seukraine ntle le pere e omisitseng e ke ke ea nahana ho hang.

Joang ho omella literebe nakong ea mariha

Ho loketse haholo ho omisa ha e e-s'o hōle ka botlalo, empa ha ho lipere tse tala tsa boholo bo bohareng. Ho molemo ho sebelisa mefuta e sa tsoaneng ea lehlabula.

Lipere tse omisitsoeng tse kang "Bergamot", "Forest Beauty", "Monate" li ntle. Ke habohlokoa hore pere e na le letsoele le leholo, empa e se nama e nyenyane.

Ke habohlokoa! Litholoana tse hōlileng ka ho fetisisa ha li tšoanelehe ho omisa. Leha ho le joalo, li ka sebelisoa ka katleho likarolong tse ling - compotes, jeme, kapa jams.

Ho omella lipere ka lapeng ho ka etsoa ka litsela tse peli - ka kapa ntle le pele ho setlama se sebetsang.

Boemong ba pele, litholoana ha li fifale ka ho toba nakong ea ho omisa, empa ea bobeli e u lumella hore u boloke li-vithamine tse ngata le limatlafatsi sehlabelong se feliloeng.

Ho sa tsotellehe mokhoa o khethiloeng, lipere li khaotsoe sefate nako e fetang matsatsi a mabeli a fetileng li lokela ho hlatsuoa tlas'a metsi a hloekileng.

Haeba mokhoa oa ho iketelletsa pele o khethoa, lipere li tšeloa metsing a belang ka metsotso e seng mekae (ho itšetlehile ka monate oa lipere, u ka eketsa tsoekere kapa citric acid ho metsi).

Hang ha literebe li le bonolo, li lahleloa ka colander, li lumelloa ho hula, 'me literebe li omme ka ho feletseng.

Liketso tse ling li tšoana ka mekhoa ka bobeli. Lierekisi li hloekisoa ho tloha mokokotlong ebe li khaola lipoleiti kapa lilae tse ka bang bolelele ba lisenthimithara. Haeba pere e nyenyane haholo, u ke ke ua e khaola.

Mosebetsi oa ho lokisetsa o phethiloe, e-ea tseleng ea ho omisa.

Lierekisi li ka omisoa ka tsela ea tlhaho - ka ntle, ka lebaleng, teroneng, joalo-joalo, kapa ka tekanyo e potlakileng - ka ontong, sesebelisoa sa motlakase, grill kapa microveve. E 'ngoe le e' ngoe ea mekhoa ena e na le menyetla le melemo ea eona.

Ho omella literebe letsatsing

Ena ke tsela e theko e tlaase le ea tlhaho ea ho omisa. Leha ho le joalo, ho hloka nako le sebaka se eketsehileng - sebakeng se setle hantle. Ho molemo ho ba nang le ntloana, ntlo ea botho kapa bonyane lebala le leholo la letsatsi.

Ha u khetha mokhoa ona, ho boetse hoa hlokahala hore u nahane ka boemo ba leholimo: haeba litholoana li omisitsoe ka ntle, ha lia lokela ho kolobisoa ka pula e sa lebelloang - lipontšo tsa pele tsa pula, lipere tsa lipere li lokela ho tsamaisoa hang-hang tlas'a letamo, ho seng joalo mokhoa oohle o ka nkoa e le o hlōlehileng.

Merekere e entsoeng ka letsoai e behiloe ka mokhoa o hloekileng holim'a sephara se nang le lero le lehlakoreng. Ho tloha ka holimo, tholoana e lokela ho koaheloa ka gauze ho sireletsa likokoanyana (ha ho omisoa ka foranteng e koetsoeng, tlhokomelo ena ha e hlokahale) ebe u tsamaea matsatsi a seng makae.

Mokhoa oa ho omisa o tlameha ho lula o lebeloa; ha ho hlokahala, litholoana tsa litholoana li lokela ho fetoloa bakeng sa ho omisoa. Ho itšetlehile ka mocheso le khanya ea letsatsi, ho omisa ho ka nka matsatsi a mabeli ho isa ho a supileng, ka mor'a moo litholoana li tlosoa leseling sebakeng se nang le marulelo a mangata ebe li tloha matsatsi a mang a mabeli.

Peari e omisitsoeng hantle ha ea lokela ho senya le ho senya. Boholo ba mongobo bo tsoa litholoana, empa likotoana tse ling li lokela ho lula li le bonolo ebile li le bonolo.

Ho omella lipere ka ontong

Lipere tse omisitsoeng li ka pheha kapele ka ontong. Tsamaiso eohle e tla nka lihora tse ka bang 12-14.

Litapole tse hlakiloeng li lokela ho ajoa ka pampiri ea ho baka e le hore li se ke tsa kopana, ebe li kenngoa ka ontong e futhumetse ho fihlela ho likhato tse 50-55. Ho molemo hore u tlohe monyako ka ajarong ea ontong e le hore literebe li fane ka moea o lekaneng.

Mokhoa ona o tlameha ho lula o lebeloa ka ho fetola mocheso ho latela maemo a litholoana.

Hoo e ka bang bohareng ba mokhoa ona, ha lipere tse se li omme, empa li e-s'o lokisetsoe ka ho feletseng, o ka eketsa mocheso o monyenyane ho potlakisa tshebetso, empa o tlameha ho qeta ho omisa mocheso o fokolang.

Ke habohlokoa! Haeba lipere tse ka ontong li qala ho fifala - sena se bolela hore mocheso o phahame ka ho fetisisa, o tlameha ho fokotsa mocheso hang-hang 'me, ha ho hlokahala, o pholile' me u fetole likotoana ka lehlakoreng le leng!

Ka mor'a ho omisa ka ho feletseng (e behiloe ka tsela e tšoanang le ha o omella letsatsing), setofo sea tima, literebe lia tlosoa 'me li siuoa ka matsatsi a mabeli mocheso oa motlakase, ebe li behoa ka makotikoti a hloekileng kapa mekotla bakeng sa polokelo sebakeng se sirelelitsoeng ho tloha mongobo ho fihlela mariha.

Ho omella ka ontong ha ho tšoanelehe bakeng sa litholoana tse feletseng, kaha ho tla nka nako e ngata haholo-ka linako tse ling ho feta letsatsi.

Ho omella lipere ka motlakase oa motlakase

Ena ke tsela e loketseng ka ho fetisisa ea ho etsa litholoana tse omisitsoeng. Taba ea eona feela ke tlhoko ea ho reka sesebelisoa se khethehileng sa motlakase le ho sebelisa chelete e itseng ho lefella motlakase.

Litokisetso tse lokisitsoeng tsa litholoana li behoa ka lebenyane la li-dryer tsa motlakase 'me li omisitsoe mocheso oa likhato tse 70 le ka linako tse ling li hlohlelletsa. Ho omella lipere ka sesebelisoa sa motlakase ho nka lihora tse 15-20, ho itšetlehile ka mofuta oa pere le boholo ba likotoana.

Joaloka ka ho omisa ka ontong, literebe ha lia lokela ho sala li sa lebelloa e le hore li se ke tsa omella - lilae li ka fetola sootho, empa ha lia lokela ho fifala haholo ebe li qala ho senya.

Ho omella lipere ka microwave

O ka omella peire kapele ka microwave - ka metsotso e mmalwa feela. E behoa holim'a sefahleho se bataletseng, likotoana li behoa ka ontong. Boemo bo itšetlehile ka thepa ea lapeng.

Haeba sebōpi se le matla, ho molemo ho beha mokhoa o fokolang haholo, bakeng sa matla a seng makae - e le ngoe Ho sebelisa boemo bo phahameng ha ho na ho khutsufatsa nako ea ho omisa, empa ho chesa litholoana feela.

Kamor'a metsotso e 2-3, pere e lokela ho ba e loketse, empa ha u bona hore likotoana li ntse li le metsi haholo, u lokela ho qala setofo ka metsotso e le 'ngoe mme u hlahlobe sephetho hape.

O ka boela oa omisa pears ka microwave ka mokhoa oa "defrost". Ena ke khetho e bobebe, e u nolofalletsa ho otlolla ts'ebetso ea metsotso e 30 mme ha e hloke tlhokomelo e hlokolosi ea ts'ebetso.

Leha ho le joalo, ho ntse ho le molemo ka makhetlo a 2-3 ho hlahloba lipere tsa ho itokisetsa ho thibela ho feta.

Joang ho boloka lipere tse omisitsoeng

E le hore pere e boloke thepa eohle ea eona, ha ho hlokahale hore e omele hantle feela, empa hape e boloke ka mokhoa o nepahetseng.

Litholoana tse omisitsoeng li bolokiloe ka mokhoa o tiisitsoeng e le hore li se ke tsa fumana mongobo. Bakeng sa morero ona, lijana tsa litene kapa tsa khalase tse nang le lids tse thata li loketse, hammoho le mekotla e khethehileng ea polasetiki e nang le li-fasteners.

Haeba ho se na cellar, u lokela ho leka ho fumana sebaka se phodileng sa lipere tse omisitsoeng. Haeba ho khoneha, ba lokela ho aroloa ke linoko, linoko le lisebelisoa tse ling tse nkhang hamonate, hobane ho omisa ho na le bokhoni ba ho hula monko o monate.

Litholoana tse omisitsoeng li lokela ho ts'oaroa le ho hlahlojoa bakeng sa boteng ba fungal. Lipontšo tsa pele tsa hlobo ke taelo e tobileng ea ho lahla sehlahisoa ntle le ho ikoahlaea.

Tlas'a maemo ohle, lipere tse omisitsoeng li ka bolokoa ho fihlela ka selemo se hlahlamang.

Li-Pears tse bitsoang Candied Pears

Litholoana tse entsoeng ke lihlahisoa tse fokolang haholo ho feta litholoana tse omisitsoeng, leha ho le joalo, li na le lik'halori tse nyenyane 'me, ka ho le joalo, li molemo ho feta lipompong tse ling.

Feela joaloka lipere tse omisitsoeng, litholoana tse tholoana tse tsoang litholoana tsena li na le fiber tse ngata 'me li sireletsa li-vithamine, liminerale le lisebelisoa.

Ho ea ka mokhoa oa ho lokisetsa, litholoana tse nang le litholoana ke litholoana tse phehiloeng ka sirapo e tsoetseng pele ea tsoekere ebe e omisoa.

Lipere tsa litlama, ha li e-s'o hōle ka botlalo, li hlatsoitsoe, li hloekisitsoe ho tloha mokokotlong ebe li tšeloa ka lilae tse lekaneng, tse kenngoa ka sirapo ea tsoekere (tekanyo ea tsoekere e lokela ho lumellana le boima ba litapole tse khethiloeng) ebe o pheha hanyane ka hanyane ho fihlela sirapo e tsoa ka ho feletseng.

Litapole tse entsoeng li entsoe ka letlalo, tse nang le tsoekere le tse omisitsoeng letsatsing kapa ka ontong ka mocheso o fokolang.

Boloka litlhoko tse hlokahalang hammoho le litholoana tse omisitsoeng.

Lisepe tsa pears tse omisitsoeng

Ho omisa, joaloka ho omisa, ho ama ho aroloa ha makhasi ho tswa ho lero ha ho pepeseha nako e telele moeeng le mocheso o tlaase. Ha e le hantle ho omisa - Ena ke mofuta oa ho omisa ho bata.

Pear bakeng sa ho omisa e khethiloe mme e sebetswa ka tsela e ts'oanang le ea ho omisa, empa lilae li ka etsoa ka lebelo.

Likotoana tse lokiselitsoeng li kenngoa ka sekotlolo sa enamel 'me se koahetsoe ka tsoekere (ka karolelano ea karolo e le' ngoe ea tsoekere ho ea likarolong tse tharo tsa lipere). Ka mofuta ona, pere e lokela ho sala ka matsatsi a 2,5 ka mocheso oa motsoako.

Li-pears li lahleloa hape ka colander, e leng ho lumella sirapo hore e phalle ka lero la metsi, ebe e fetela ka 50 lekholong ea sirapo (0,7 ml ea sirapo ka ho 1 kg ea pears), e tsosoa le ho tlosoa mocheso o sa koaheloa le sekwahelo. Ka mor'a metsotso e 8-10, literebe li lahliloe hape 'me li lumelloa hore li hule ka ho feletseng bakeng sa hora.

Ebe litholoana li behoa ka lehlakoreng le le leng 'me li tsamaea ka beke sebakeng se nang le moea o motle (joalokaha pere e omisa, o lokela ho e fetisetsa ka makhetlo a' maloa) kapa, ho potlakisa ts'ebetso, e behe ka ontong e futhumetseng ho 60 ° C ka metsotso e 40, ka mor'a moo Tšoaea 'me u phete mokhoa ona hape, ka linako tse ling ho fihlela makhetlo a mararo. U ka boela ua qeta pere nakong ea motlakase oa motlakase.

Lipere tse omisitsoeng li lokela ho ba tse matla le tse tsitsitseng.

Kamoo u ka qobellang pears mariha kateng

Ho qhibilihisa pere ke tsela e ntle ea ho boloka limatlafatsi tsohle ho eona, empa hape le ho fumana sehlahisoa se ka sebelisoang ho pheha hammoho le lipere tse ncha.

Pele o chesa lipere, hlatsoa 'me u hlakole ka ho feletseng ka thaole ea pampiri.

Na ua tseba? Palo ea livithamine ka pere e nepahetseng ea serame e batla e lekana le e ncha, hafeela litholoana li ne li le mongobo mocheso o sa phahameng -16 ° С, 'me e bolokiloe mocheso o sa phahametseng -8 ° С. Ho ke ke ha khoneha ho hlobolisa lipere tse thawed hape!

Lipere tse nepahetseng tse nang le serame li ka bolokoa selemo.

Lihlahisoa tse hlatsoitsoeng kapa lilae

Lipere tsa peeled, li khaola likarolo kapa likarolo tsa boholo bo batlang. E le hore pere e se ke ea fifala, u ka e fafatsa ka lero la lemone.

Likotoana tsena li behiloe holim'a sephara se koahetsoeng ka filimi kapa lihlahisoa tsa lijo ebe li behoa ka lekhalo bakeng sa letsatsi.

Ka mor'a hore ho qhoqhoe ka ho feletseng, lierekisi li behoa ka mekotla e entsoeng ka polasetiki (eo u lokelang ho e lokolla moeeng le ho tiisa ka thata) kapa ka lijaneng ebe u kenngoa ka lehare ho boloka.

Liperekisi tse tsoekere

Theknoloji ea ho itokisetsa e ts'oana le ea mokhoa o fetileng, empa pele ho pata mapeareng ho omella sephahla ka seng ho kenngoa ka tsoekere.

Liperekisi ka sirapo

Lipere tsa peeled, li kentsoe kahare le ho khaola likarolong. Likotoana li tšeloa ka sirapo ea tsoekere (ka tekanyo ea 1 kopi ea tsoekere ka 0.5 l ea metsi) ka metsotso e meraro, e tlosoa ho sebelisoa sebapali, e behiloeng ka lisebelisoa tse entsoeng ka polasetiki kapa ka khalase 'me e tletse sirapo (e lokela ho koahela ka ho feletseng literekisi).

Ntle le ho koala sejana, lumella lintho tse ka hare hore li pholile ka ho feletseng, ebe li koala ka thata le ho pata. Litholoana tse lokisitsoeng ka tsela ena li phethahetse hantle ho boloka ho fihlela qetellong ea selemo.