Ebang o ka arola menu le sorrel nakong ea bokhachane? Lintlha mabapi le melemo le likotsi tsa litlama, hammoho le pokello ea diresepe le eena

Ha ba se ba ithutile litaba tse thahasellisang ka "boemo bo thahasellisang", bo-'mè ba nakong e tlang ba khetha feela bohlokoa ba lijo tsa bona.

Ka pele ke li-vithamine, 'me joale meroho, litholoana le meroho li hlaha mananeng a mosali ea moimana.

Ho phaella ho tloaelehileng ea lettuce le celery, batho ba bangata ba hopola ka serole se jeoang. Nahana ka mekhahlelo ea tšebeliso ea semela sena nakong ea lijo tsa 'mè oa ka moso.

Na hoa khoneha ho ja nakong ea bokhachane kapa che?

Maikutlo a hore na ho lumelloa ho ja sorrel nakong ea bokhachane, arohana. Basomi ba mefuta ena ea mefuta e mengata ke lintho tse ngata tse buang ka melemo ea joang bo nang le bo-'mè le bana, hobane Semela sena se na le li-vithamine tse ngata le likokoana-hloko tseo 'mele oa mosali oa moimana o li hlokang haholo.

Tšebeliso e feteletseng ea sehlahisoa leha e le sefe, esita le se molemo ka ho fetisisa, nakong ea boimana bo ka ba le phello e fapaneng. Ho ja sorrel nakong ea bokhachane ha hoa lokela ho lebala ka moelelo oa palo.

Mehleng ea pele

Na nka ja libeke tsa pele? Basali ba bangata lilemong tsa pele tse tharo ba fumana matšoao a toxemia.

Hangata basali ba nang le bakhachane baa tšoenngoa ke ho nyeheloa ke pelo. Lihlahisoa tse ncha tsa oxalic ka lebaka la monate oa souris li ka fokotsa maikutlo ana a sa thabiseng.

Nakong ea boraro ea pele, ngoana o theha litho tsohle tsa bohlokoa 'me phekolo ea mali e thehoa.ka lebaka leo, ho hlokahala hore mmele oa 'mè oa nakong e tlang o fumane li-vithamine le ho latela likarolo tse ngata. Tse ngata tsa tsona li na le sorrel.

2, 3 trimesters

Basali ba nang le bakhachane ha ba hlaheloe ke li-trimesters tse peli le tse 3 ka lebaka la ho patoa. Ka molao, lingaka tse bonang mosali li eletsoa ho ja li-fiber tse ngata. Oxal e siuoang e ruile ka likhoele tsena e tla thusa ho sebetsana ka katleho le bothata le ho e fokotsa. Leha ho le joalo, ho itšetleha feela ka sorrel e le 'ngoe hase habohlokoa. Asiti ea setlama sena e ka baka tšollo ea mali, e atisang ho ba motsoalle oa mosali ea moimana ha mpa e ntse e hōla.

Ke eng e thusang?

Melemo ea semela sena nakong ea bokhachane ka lebaka la liketso tsa livithamine le likarolo tseo li nang le tsona. Mahlaku a mangata a rarolla bothata ba ho qeta ho etsoa feela, e seng e boletsoe, empa hape ho ka fokotsa boemo ba letšollo, ho hloekisa 'mele oa chefo le lintho tse kotsi.

E ama eng ea lesea?

  • Vithamine C, e nang le makhasi a li-oxalic, e ameha ho thehoa ha folic acid. E thusa ho theha mokhachane oa fetal neural le tsamaiso ea pelo, e behiloeng ka nako ea pele ea trimester. Vithamine C e boetse e tlatsetsa ho ntlafatso e tloaelehileng ea lesea la motsoako le placenta lilemong tsa pele.
  • Ho tloha matsatsing a qalang ka mor'a ho emoloa, tsamaiso ea lesapo e thehoa ka lesea la lesea. Vithamine K, e teng ka sorrel, e tla thusa ts'ebetso ena.
  • Ha u sebelisa sorrel ha u qala ho ba le khoeli ea pelehi, u lokela ho hopola hore e na le vithamine A. E ngata, haeba e sebelisetsoa tekanyo e amohelehang (e ka tlaase ho 3000 mcg), e ikarabella bakeng sa sebopeho se nepahetseng le ntshetsopele ea lesea le emmeng.
  • Li-vithamine tsa sehlopha B ke tsa bohlokoa haholo ho ngoana ea e-s'o tsoaloe. Li boetse li le teng makhasi a tala a sorrel. Haeba vithamine ea B e kenngoa ka tekanyo e lekaneng ea mokhachane, sena se ka 'na sa beha tšebetso ea tlhaho ea fetal e sa tšoaneng. Li-vithamine B1 le B2 li thusa ho theha tsamaiso ea methapo ea letsoalo le ea hematopoietic ea ngoana. B6 e ikarabella bakeng sa boholo ba mekhoa ea metsoako e hlahang pakeng tsa 'mele oa' mè le ngoana, phekolo e feletseng ea limatlafatsi.
  • Letšepo le teng ka serole. Sepheo sena se thibela nts'etso-pele ea phokolo ea mali ho 'mè le ngoana, e ama boemo ba hemoglobin maling, e le tiiso ea hore oksijene e tla lefshoa litho le lisele tsa lesea.

Lintlha tsa tšebeliso

Lintlha tse hlakileng tsa tšebeliso ea sorrel nakong ea bokhachane ha li fumanehe. Hangata, bo-'mè ba lebelloang ba eletsoa ho latela lijo tse nepahetseng, moo ho hlokahalang hore lihlahisoa tsa limela li be teng.

Lik'hemik'hale

Bongata ba sorrel ke metsi. Ka lik'hilograma tse 100 tsa karolo e jeoang ea sehlahisoa seo se nang le 92 g. Li-trio "liprotheine-mafura-lik'habohaedreite" ka sorrel boholo ba ho qetela. 100 g ya makhasi a na le 2.9 g ya lik'habohaedreite. Liprotheine 1.5 g, mafura a 0,3 g. Dietere ea lijo ka sorrel 1.2 g. Ho na le li-organic acid (0, 7 g) le molora (1.4 g).

Mahlaku a Oxal a na le livithamine (ka 100 g):

  • beta carotene (2.5 mg);
  • vithamine A (417 mcg);
  • Li-vithamine B1 (0,1 mg);
  • B2 (0,1 mg);
  • B5 (0.041 mg);
  • B6 (0.122);
  • B9 (13 μg);
  • C (43 mg);
  • E (2 mg);
  • PP (0.6 mg).

Macronutrients:

  • potasiamo (500 mg);
  • khalsiamo (47 mg);
  • magnesium (85 mg);
  • sodium (15 mg);
  • sebabole (20 mg);
  • phosphorus (90 mg).

Latisa likarolo:

  • tšepe (2 mg);
  • manganese (0.349 mg);
  • koporo (131 mcc);
  • selenium (0,9 mcg);
  • zinc (0,2 mg).

Matla a matla a sorrel ke 22 kcal.

Na e ka ntša kotsi?

Ho khetha sorrel e le tlatsetso ho lijo, Bakhachane ha baa lokela ho hopola melemo ea vithamine A le beta-carotene e nang le joang, empa hape e lokela ho lematsa. Tšebeliso ea vithamine A ka tekanyo e fetang e tloaelehileng, e ka baka phello e fapaneng le e lebeletsoe. 'Nete ke hore vithamine A e ka hlahisoa ka mefuta e' meli:

  1. Beta-carotene ke antioxidant e matla. Karolo ea eona e fetoha vithamine A.
  2. Retinol - Vithamine A ka boeona.

Haeba ho fetela ho retinol ho ka ba le phello e mpe ho thehoa ha lesea, e leng chefo, joale ho feteletsa habonolo ka beta-carotene ho ke ke ha sebetsa: ntlha ena e kenngoa ka tekanyo e hlokahalang ke 'mele.

Retinol re fumana lihlahisoa tsa liphoofolo, 'me beta-carotene e fumanoa lijong tsa limela. Beta-carotene e ngata e teng ka sorrel.

Litlhōlisano

Tlhaloso ea ho bapisa sorele nakong ea bokhachane ke urolithiasis. Ke hobane'ng ha u sa je le lefu lena? Oxalic acid e nang le semela e kopanela ho thehoa ha oxalate. Sena se tla mpefatsa boemo ba lefu lena. Hape, sorrel ha e khothalletsoe bakeng sa basali ba nang le maloetse a mpa le acidity e phahameng, hobane e tla halefisa marako a mucosal le ho feta.

Litšireletso tsa tšireletso

Ho fokotsa liphello tse mpe tsa oxalic acid e ntse e khoneha. Ho etsa sena, ja lijana ka sorrel hammoho le lihlahisoa tsa lactic acid - tranelate e bolila, yogurt. Calcium e teng ka mefuta eo e entsoeng ka metsoako ea oxalic acid, e sa kenngoa ke mala.

U ka se sebelisa joang?

Litsela tse ka khonehang

Sorrel e ka chesoa ka tsela e tala kapa ka mor'a ho phekoloa mocheso.. Ba etsa salate ka makhasi a sorrel, ba etsa pie, ba pheha sopho. Hase feela lekhasi ka boeona le sebelisitsoeng, empa hape le bakoang leo le hōlang ho lona.

Recipes

Salate

O tla hloka:

  • sorrel (100 g);
  • lehe (likotoana tse 3);
  • likomkomere (likarolo tse 2 tsa.);
  • tranelate e bolila 15% (150 g).
  1. Hlatsoa serole ea ka e hloekileng mme u khaole feela makhasi.
  2. Re khaola likomkomere (likotoana), phehiloeng mahe, chop meroho.
  3. Kopa bohle, kopanya, letsoai, refuel ea tranelate.

Re fana ka ho shebella video ka mokhoa oa ho etsa salate ea sorrel:

Borscht

O tla hloka:

  • sorrel (200 g);
  • litapole (likotoana tse 2);
  • oli ea limela (1 tbsp. l.);
  • tranelate e bolila (2 tbsp);
  • lehe le phehiloeng (1 pc.);
  • letsoai ho latsoa;
  • metsi (1 l).
  1. Hlatsoa litapole, khaola likotoana, u kene ka metsi a letsoai a phehile, pheha metsotso e 20.
  2. Ha litapole li phehiloe, hlakola, hlatsoa le ho khaola makhasi a sorrel, u li ekelle ho pan. Hape moo u tšollele oli ea limela.
  3. Ha u pheha, tlosa mocheso 'me u eme metsotso e 15.
  4. Tšela lipoleiti. Batho ba felileng ba eketsa lehe, leliloeng le tranelate e bolila.

Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha borscht e tala:

Pie

O tla hloka:

  • sorrel (300 g);
  • tranelate e bolila (200 g);
  • tsoekere (50 g);
  • bakeng sa teko ea lehe (likotoana tse 4);
  • phofo (120 g);
  • tsoekere (120 g);
  • phofo e bakang (1 tsp).
  1. Khabeloa chop ea makhasi a sorrel.
  2. Otla mahe a nang le tsoekere.
  3. Phahamisa phofo 'me ue kopanye le phofo ea ho baka.
  4. Ka bonolo kopanya phofo e silafalitsoeng mahe.
  5. Fafatsa phofo ka tlaase ho foromo mme u tšollele karolo ea hlama.
  6. Ka holimo hlahisa sorrel.
  7. E boetse e tšela hlama hape. Etsa karolo ea 2-3. Taba e ka hodimo ke hlama.
  8. Kenya oli ea preheated ka metsotso e 30-40.
  9. Ha lijo tse phethehileng li pholile, kopanya tranelate e bolila le tsoekere, e leng moo e tšolleloang li-pastries.

Re fana ka ho shebella video ka mokhoa oa ho etsa kaka le sorrel:

Sebelisa maloetse

Ka lebaka la ho hlophisoa ha eona, sorrel e thusa ho phekola mafu a itseng.:

  • Ha cystitis e sebelisa moro oa sorrel.
  • Ka lebaka la lintho tse ngata tse nang le vithamine C, sorrel e na le phello e ntle tsamaisong ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, e thusang ho sebetsana ka katleho le serame.
  • Fresh makhasi a sorrel ntlafatsa secretion ea gastric lero le bile, e thusang ho theha ts'oaetso.

Monyetla oa sorrel o moholo. Empa ha u sebelisa serole, joaloka sejana leha e le sefe nakong ea bokhachane, u lokela ho etsa sehlahisoa sena ka mokhoa o lekanyelitsoeng 'me u nahane ka litšobotsi tsa motho ka mong oa moimana.