Joang ho pheha sopho ea meroho ea lijo ho tloha ho cauliflower? Kakaretso ea khale le phapang ea eona

Sopho ea seroala sa li-vegetarian e na le mefuta e mengata ea ho pheha. Ena ke sejo se monate le se phetseng hantle bakeng sa ba khomarelang phepo e nepahetseng kapa lijo tse nepahetseng. Lijana tse joalo li na le mefuta e mengata ea bohlokoa 'me li na le livithamine tse ngata.

Litlhapi tseo re li fuoang li boetse li loketse menyetla e boima, kaha ha e na lihlahisoa tsa liphoofolo. Empa ho sa tsotellehe ho ba sieo ha liprotheine tsa liphoofolo ho tsona, sopho ena e matlafatsa ebile e molemo.

Lijo tsa lijo li ja lijo

Se boleloang ke lijana tsa lijo ke hore li na le kcaliti ea 150 kcal ka 100 dikgerama tsa sejana se phethiloeng. Phepo e nepahetseng ea lijo ha e fokotsa boima ba 'mele, empa e boetse e matlafatsa' mele, e thibela maloetse a sa tšoaneng.

E joalo mefuta ea phepelo ea meroho ke motheo oa phepo e nepahetseng, 'me ka lebaka leo, le tsela e nepahetseng ea bophelo. Ba ntlafatsa boiketlo ba rona, ba tsosolosa mekhoa eohle ea 'mele, ho eketsa bacha le ho rarolla mathata a mangata a bophelo bo botle.

Ho na le melao-motheo e 'maloa ea phepo ea phepo.

  • Ho lumellana le puso. Ho ja kamehla ho na le nako e le 'ngoe, ka khefu ho tloha lihora tse 4 ho isa ho tse 6 ntle le ho noa.
  • Ho hlaka lijo hantle. E le hore u be le boikutlo bo botle ba nako, ho hlokahala nako, e bolelang hore, ntle le ho emela karabelo ea 'mele e fanoeng, re ja haholo ho feta kamoo re hlileng re hlokang kateng.
  • U se ke ua ja bosiu. Lijo tsa ho qetela li lokela ho ba lihora tse 5-6 pele li robala. Haeba maikutlo a tlala a sa robale, u ka noa khalase ea yogurt kapa ua ja apole.
  • Matsatsi a ho itima lijo. Matsatsing a joalo, re fa 'mele ea rona phomolo, re ja mofuta o le mong feela oa sehlahisoa sa lijo.
  • U se ke ua tlosa lijo tsa hao tseo u li ratang haholo.. Esita le haeba e sa lumellane hantle le phepo e loketseng. Sena se tla u thusa hore u se ke ua senya.

Haeba u latela melao ena, 'mele o tla u leboha ka mokhoa o motle oa oona.

Melemo le kotsi ea lijana tsa meroho

Ke eng e thusang sopho e entsoeng ka cauliflower ntle le nama? Meleng ea limela, karolo e tlase ea fiber, sena ke sona se etsang hore se ikhethang. E fokotsoe ka ho feletseng, ha e lematse gastric mucosa ho hang. Koliflower e hloekisa 'mele ka bonolo mme e bile e tla lipepeng tse ngata bakeng sa ho tsosolosoa.

Leha ho le joalo, u se ke ua lebala hore joalo ka sehlahisoa leha e le sefe, cauliflower e na le melaetsa. Haeba ho na le acidity e eketsehileng ea lero la gastric, gastritis kapa peptic seso sa lefu, joale tšebeliso ea lijana tse tsoang meroho ena e lokela ho fokotsoa.

Letšoao la pele leo sejana sa cauliflower ha se ruang ke ho senyeha ha maikutlo.

Matla a ho cauliflower ke 30 kcal ka 100 dikgerama. Empa karolelano ea liprotheine, lik'habohaedreite le mafura ke afe:

  • liprotheine - 2.5;
  • lik'habohaedreite - 4,2;
  • Mafura - 0.2.
Re ka etsa qeto e sireletsehileng ea hore li-cauliflower ke lijo tsa sebele tsa sehlahisoa.

E boetse e na le li-mono - le li-disaccharides, tse ngata tse hlalosang likarolo le liminerale:

  • starch;
  • metsi;
  • li-acids;
  • lijo tsa fiber;
  • sodium;
  • potasiamo;
  • phosphorus;
  • magnesium;
  • khalsiamo;
  • koporo;
  • manganese;
  • fluorine;
  • selenium;
  • zinki;
  • tšepe

Thuto ka mehato ea ho pheha lijana tse sa jeoeng: tse potlakileng le tse monate

Lijo:

  • cauliflower - 1 pc.;
  • eiee - 1 pc.;
  • lihoete - 1 pc.;
  • 1 celery stalk;
  • letsoai le linōko ho latsoa;
  • oli ea meroho - 50 gr.

Ho pheha:

  1. Khabeloa chop ea onion le grate ea lihoete ka mahoashe grater. Fry lihoete le lieiee hanyenyane.
  2. Arola ho cauliflower hore e be inflorescences le ho hlatsoa.
  3. Pheha metsi 'me u phehe ho cauliflower.
  4. Khothalletsa ka ho chesa.
  5. Eketsa letsoai le lihlahisoa.
  6. E lumelle hore e sisinyehe ka metsotso e ka bang 5.
  7. Ebe o tima mollo, beha celery ebe o e emisa tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e meng e 10.

Sopho e tla u tlisa le ho u thabisa ka monko oa eona le tatso e makatsang.. Ha u sebeletsa, u ka eketsa meroho le tranelate ea mafura a bolila.

Ho pheha sopho ena ho molemo nakong ea ho bokella meroho. Ba tlameha ho ba ba hōlileng tlas'a maemo a tlhaho ntle le ho kenyelletsa lik'hemik'hale.

Re fana ka ho pheha cauliflower meroho sopho e ho ea ka video video risepe:

Ho pheha ho fapana

Sopho e entsoeng ka khauta li khetholloa ke mefuta e sa tšoaneng ea khetho ea tsona. Motho leha e le ofe a ka khetha ntho eo ae ratang. A re talimeng tse ratoang haholo.

  • Le litapole. Ho risepe ena e lokiselitsoe pele. 2-3 likotoana hlatsoa, ​​khaola ka cubes le pheha. Ebe u qale ho pheha ka karolo ea lintho tse ling.
  • Ka poone. E ka kenngoa ho sopho ea lijo ka ho toba ho nkho ea moro nakong ea ho eketsa koliflower.
  • Le lierekisi. Poone e ka nkeloa sebaka ke lierekisi. E tla boela e hloke banka e le 'ngoe. E phaella ka ho cauliflower.
  • Le linaoa. Ho etsa sena, noa senoelo sa 1 sa linaoa. Re qala ho pheha sopho ka ho tlisa linaoa ho itokisa ka botlalo.
  • Le raese. Re tlisa halofo ea khalase ea raese ho itokiselitse halofo 'me re pheta mohato ona ka khato.
  • Ka tomate. 2-3, tomate e boemong bo botle e hlobetsoe ka grater, tlosa letlalo le ho kopanya boima bo bakoang ke ho chesa ho eiee le lihoete.
  • Ka li-noodle. 200 dikgerama tsa vermicelli li molemo ka ho fetisisa ho kenyelletsa sopho ka mor'a ho cauliflower, empa pele ho chesa.
  • Ka mokopu. 300 g mokopu o khaola likotoana tse nyane. Kenella ka pitseng ka nako e le 'ngoe le cauliflower.

Etsa sopho ka mocheso o tlaase. Kahoo e tla ba monko o monate le o ruileng. Sopho ea meroho ha ea lokela ho pheha.

Re fana ka litsela tse seng kae tsa ho pheha lijana tsa pele ho cauliflower: ka nama ea moro, tranelate sopho e entsoeng ka tranelate, khoho, sopho e entsoeng ka mashed, sopho ea chisi.

Khetho ea ho tlatsa

Sopho e entsoeng ka khauta e ka fuoa lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare. Sejana se tla kopantsoe ka ho phethahetseng le tranelate kapa tranelate e bolila. Bakeng sa ba ratang sopho e nang le bohobe, o ka eketsa selae sa bohobe bo batšo. E boetse e loketse ka ho feletseng bohobe bo omisitsoeng ba rye, grated le konofolo. O ka fafatsa parsley, dill mane kapa celery ka hodimo.

Sopho e entsoeng ka lehlabula sa lehlabula ke eona e ntle ka ho fetisisa tafoleng ea hao ka letsatsi le chesang le chesang. Moriana o khanyang, o bonolo le o nang le vithamine o tla thabisa lelapa lohle. Dijo, empa e na le phepo e nepahetseng, e tla ba molemo haholo bakeng sa 'mele nakong ea mofuthu, ha re hloka lijo tse bobebe.