Ho cauliflower ea lik'hemik'hale le khalori. Melemo le likotsi tsa meroho bakeng sa 'mele

Sefate se makatsang, se rarahaneng. Mantsoe ana a ka thotholla poeleli ho hlalosa pooneli. Meroho e ne e le ngaka Syria, eseng lekholo le le leng le fetileng. Ka mor'a hore a qale ho tsamaea lefatšeng.

Ka lekhetlo la pele k'holiflower e hlahile Russia lekholong la bo19 la lilemo, empa ka nako e telele e ne e ke ke ea mela. Tloaelo e sa tloaelehang e ne e theko e boima hoo mofumahali ea ruileng feela a neng a ka khona ho e lefella. Empa ka lebaka la boiteko ba babalisi, meroho ena ea bohlokoa e ne e le tafoleng ea rona le lirapa.

Sehlooho sena se buisana ka molemo oa ho cauliflower, ha se lumellane le hore na se ka se sebelisa hantle joang.

Lik'hemik'hale

Koliflower ea eona e na le lintho tse ngata tse molemo.Sena se phahametse mefuta e meng ea hop. Melemo e mengata e ka fumanoa ho k'habeche e tala (ho ke ke ha e-ba le kotsi e tsoang ho phehiloeng, empa ho tla ba le vithamine tse fokolang ho eona).

Thuso! Koliflower ha ea lokela ho ba kalafo e telele ea mocheso.

Mona ho na le livithamine tse nang le meroho:

  • vithamine C;
  • Vithamine B1 (thiamine);
  • riboflavin;
  • pyridoxine;
  • vithamine K;
  • vithamine u;
  • fiber;
  • folic acid;
  • acid ea pantothenic;
  • omaga-3 fatty acids;
  • biotin;
  • choline.

Ntle le li-vithamine, likhoele tsa k'habeche li na le li-macro le microelements tse 'maloa.: Calcium, potasiamo, magnesium, iodine, manganese, selenium, koporo, chlorine, zinki, tšepe, phosphorus, sodium.

'Me cauliflower ke ntlo ea polokelo ea tšepe, e leng makhetlo a mabeli ho feta a mangata a meroho.

Hape ho hlophisitsoeng sehlahisoa sa lijo ho fumaneha:

  • letsoai la diminerale;
  • pectin;
  • li-enzyme;
  • tartronic, citric, malic acid.

Lithako tsa khalori

Bakeng sa batho ba jeoang le ho hlahloba matla a matla a lijo, index ea KBD ke ea bohlokoa, ke hore, kcal (lik'halori) tse kae, ligrama tse 100 tsa cauliflower, liprotheine, mafura le lik'habohaedreite.

Sehlahisoa sena, ho sa tsotellehe boleng ba sona bo phahameng ba phepo e nepahetseng, ke khalori e tlaase.. Li-caloric tsa ligrama tse 100 tsa meroho e tala - lik'hilojule tse 30 feela.

Ka lebaka la sena, e ka jeoa habonolo ke batho ba feteletseng haholo. Nete ​​ea phepo ka 100 g: liprotheine - 2.5 g, mafura - 0,3 g, lik'habohaedreite - 5.4 g.

Litlhaloso le litlhaloso

Ho sa tsotellehe botumo bo atileng, melemo le likotsi tsa ho cauliflower, ka ho khetheha, tse nang le melemo ea ho phekola, ha li e-s'o hlahlojoe ka botlalo. Empa, ho itšetlehile ka lintlha tse hlakileng, u ka bua ka mokhoa o sireletsehileng ka melemo le boiketlo ba sehlahisoa sena, hammoho le ho bua ka ho ba teng ha li-contraindications tse ling. Bala ho eketsehileng ka bona mona.

Sehlahisoa sena se molemo hokae?

  1. Lintho tse ngata tsa vithamine C li matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, e thibela ho tsofala, e na le phello e ntle tsamaisong ea methapo ea mantlha.
  2. Li-fibra li ama mokhoa oa ho thibela lijo, e thusa ho hloekisa 'mele oa chefo le chefo.
  3. Manyolo a merafatsi a ntlafatsa metabolism, a thusa ho tlosa metsi a mangata 'meleng,' me a na le phello e ntle meleng ea pelo.
  4. Ntho ea bohlokoa bakeng sa pelo ke boteng ba potasiamo, e leng e tloaelehileng lebelo la pelo le khatello ea mali.
  5. Koliflower e theola k'holeseterole ea mali e sa batleheng. E tloaelehileng karolo ea bongata ba lipids. Ka hona, meroho e jeoa e le thibelo ea atherosclerosis.
  6. Molemo oa hop ke ho boloka tekanyo e lekaneng ea tsoekere 'meleng, e leng bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere.
  7. Karolo e 'ngoe-molybdenum e na le thuso bakeng sa leino leino.
  8. Iron ke karolo e ka sehloohong ea lisele tse khubelu tsa mali tse tsamaisang oksijene liseleng. Ka lebaka la ho hloka bothata ba qoqotho ea qoqotho.
  9. Ka ho tsoela pele ho sebelisa koliflower ha u ja, o ka qoba ntshetsopele ea kankere e kotsi. Ka lebaka la lithuto tse entsoeng ka liteko, motsoako oa glucosinolate o fumanoe mohloling oa meroho, oo, hammoho le lintho tse ling 'meleng, o fetohang li-isothiocyanate. Phetoho e joalo ea boleng e tlatsetsa ho fokotseha ho matla ha lisele tsa kankere le ho liehisa ho hōla ha lisele tse bohloko.
  10. Tšusumetso e khahlanong le ho ruruha e bonahala ka lebaka la boteng ba vithamine K le amega-3 fatty acids. Lintho tsena li na le mekhoa ea ho ruruha.
  11. Meroho e boetse e sebetsa bakeng sa mosebetsi o phahameng oa boko. Ho ntlafatsa mohopolo, ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso.
  12. E senola phello e ntle lithong tsa pono, e thibela nts'etso-pele ea lik'hemik'hale.

Ke mang ea ka lematsang?

Koliflower e na le thepa e mengata e ngata, hammoho le eona Ho na le likarolo tse ngata tse mpe, ka lebaka la hore ha ho motho e mong le e mong ea khothalletsoang ho kenyelletsa meroho nakong ea lijo.Li-contraindication li sebetsa ho batho ba nang le:

  • maloetse a tšebetso ea meriana nakong ea mafolofolo ea ho fokotsa matla;
  • ho ba le acidity e eketsehileng ea mpa;
  • colic ea mala;
  • mathata a tsamaiso ea genitourinary;
  • liso tsa maqeba ka mokhoa o thata;
  • khatello ea kelello;
  • e nang le motho ea itšoarang hohle;
  • maloetse a renal.

Melemo ea 'mele oa motho

Ka moqapi oa eona o ruileng oa likarolo tse ngata tsa tlhaho, Koliflower e na le phello ea pholiso 'meleng oa motho ka kakaretso. Lintho tse ngata tse teng meroho ena, li etsa hore e be tsa bohlokoa haholoanyane.

Hlokomela! Litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa tšebeliso ea ho cauliflower bakeng sa banna, basali le bana. Ketsahalong ka 'ngoe, melemo e tla ba e mong ka mong.

Bakeng sa basali

Mobu o fokolang o hloka feela meroho ena. Ka mor'a tsohle likarolo tsa k'haseche li tla thusa ho atolosa botle le bocha ka lilemo tse ngata. Koliflower ha e sebelisetsoe feela e le sehlahisoa sa lijo, empa e boetse e sebelisetsoa ho etsa litlolo, ho etsa mask le lotions. Sepheo se seholo sa tšebeliso ea meroho ho basali:

  1. Asiti ea tartronic e thusa ho fokotsa mafura mahetleng le mpeng;
  2. lumelloa ho sebelisa nakong ea bokhachane le lactation;
  3. e fana ka thibelo ea kankere ea matsoele;
  4. ke laxative, haholo-holo bohlokoa ka mor'a ho beleha, ho sebelisa koliflower ho e-na le meriana ea lik'hemik'hale;
  5. e ntlafatsa ho tsosolosoa ha letlalo;
  6. e khothalletsa tlhahiso ea collagen, e leng ho hlokehang ho boloka botlalo ba letlalo;
  7. mask, ho ba le khabeng ea eona e hlophisitsoeng, ho susumelletsa ho hola le ho matlafatsa moriri.

Li-direse tse molemo ka ho fetisisa tsa ho pheha ho cauliflower li ka fumanoa mona.

Bakeng sa banna

Na sehlahisoa see se molemo ho banna? Ho ea ka lipalo-palo, banna ba atisa ho ameha ka mafu a amanang le pelo. Ka lebaka lena, ho ka ba molemo ho ja di-cauliflower bakeng sa lijo, tse tla fokotsa kotsi ea maloetse. A haeba u ja hoo e ka bang 100 g ea sehlahisoa letsatsi le letsatsi, kotsi ea kankere ea senya e fokotseha ka makhetlo a mararo.

Ho ea ka se fumanoeng ke litsebi tsa litsebi, ho ba teng ha meroho e monate nakong ea lijo ho thusa ho tlosa lebala le ho lebala pele ho nako, hape ho eketsa bokhoni ba ho fetola lisele ho hōla moriri.

Banna ba nang le li-cauliflower mananeng a bona ba na le botsitso le matla.. Ka lilemo tse ngata, boloka matla a bona a banna.

Bakeng sa bophelo bo botle ba bana

Tloaelo ea meroho nakong ea lijo tsa lesea e hlahisoa selemong sa pele sa bophelo, e le sejana se ikemetseng kapa e le karolo ea litapole tse mashed tse ngata. E thusa joang bana? Pele ho tsohle, ke sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa ho tloaeleha ha mala a mala.

Protheine e ngata ea meroho e matlafatsa mesifa ea masapo le methapo ea mali.

Ke habohlokoa! Lingaka tsa bana li eletsa ho sebelisa cauliflower ho susumetsa, ho ntlafatsa takatso ea lijo le ho thibela ho thehoa ha khase, ho patoa ho ngoana.

Mabapi le lipepe tse monate bakeng sa ho pheha ho cauliflower bakeng sa ngoana, balang sehlooho sa rona.

Litefiso tsa ho sebelisa

Ke bokae ho ja, e le hore meroho e tla rua molemo mme e se ke ea baka kotsi ho 'mele? Ka letsatsi tekanyo ke 250-300 g bakeng sa motho ea phetseng hantle.. Batho ba tšoeroeng ke mafu a moriana ho feta 10 g ka letsatsi, mme ha e se nako ea ho fokotsa mafu a sa foleng.

Bo-'mè ba tlhokomelo ba lumelloa hore ba se ke ba sebelisa pele ho nako ea khoeli pele ho tsoalo. Lebelo la letsatsi le leng le le leng la 150-200 g. Nakong ea bokhachane, ja lijo tse itšetlehileng ka boemo ba mosali le motho ka bomong a arabelang sehlahisoa sena. Bala ka ho eketsehileng ka mekhoa ea ho sebelisa cauliflower nakong ea bokhachane le ho anyesa mona.

Haeba u etsa qeto ea ho lema li-cauliflower serapeng sa hau, re khothaletsa hore u tsebe ka mekhoa ea lijalo tse ntseng li hōla, hammoho le tlhaloso ea mefuta e ntle ka ho fetisisa ea lifoto.

Ho kula

Lebaka la seo a se etsang ke ho ba teng ha protheine, e sebetsang e le pheko ea mali. Kapa ntho e entsoeng ka motlakase, e etsang hore ho fumanoe chitin - e leng protheine ea enzyme.

Haeba motho a e-na le tšekamelo ea ho itšoara hantle, joale lintho tsena li ka ba halefisa.

Li-fluliflower tsa mafu a phofo:

  • khubelu ea letlalo;
  • boikhohomoso;
  • ho hlohlona;
  • ho bokolla ho hoholo likarolong tsa melomo, leleme;
  • khohlela ea tšohanyetso;
  • nko ea metsi

Maemong a sa tloaelehang, anaphylaxis.

Kalafo e bolela:

  1. ho tlosoa ho feletseng ho cauliflower ho tswa ho lijo;
  2. ho etela setsebi sa litsebi;
  3. lijo tsa matsatsi a 5-7;
  4. tšebeliso ea li-antihistamine;
  5. tšebeliso ea mafura a li-antipruritic a tsoang ka ntle;
  6. tšebeliso ea litsebe bakeng sa ho hloekisa mala.

Ha e le hantle, cauliflower ke sehlahisoa se tlaase sa allergenic. Liphetoho tsa ho itšireletsa ho eona li sa tloaelehang haholo, feela ka bomong. Meroho ena ke sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo se seng monate feela, empa se boetse se le molemo, 'me karolelano ea BJU ho eona e ntle bakeng sa ho theola boima le ho boloka boima ba' mele. Sebelisa hop ka mefuta e fapaneng e fapaneng, ka tsela eo ho fapanyetsana menu ea hau.